ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ
%cf%87%ce%b1%ce%bb%ce%b2%ce%ac%cf%82-%cf%83%ce%b9%ce%bc%ce%b9%ce%b3%ce%b4%ce%b1%ce%bb%ce%ad%ce%bd%ce%b9%ce%bf%cf%82

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Σε φαρδιά κατσαρόλα καιμε το λάδι και καβουρντίζουμε το σιμιγδάλι, ώσπου να πάρει χρώμα καστανό.Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με καθαρή πετσέτα.Ετοιμάζουμε το σιρόπι : Βράζουμε το νερό με τη ζάχαρη, την κανέλα, και τη φλούδα , ώσπου να δέσει. Ρίχνουμε το σιρόπι ( αφού αφαιρέσουμε την κανέλα και τη φλούδα) στην κατσαρόλα με το σιμιγδάλι.Ανακατεύουμε συνέχεια με ξύλινη  κουτάλα σε σιγανή φωτιά, ώσπου να πήξει ο χαλβάς.Τον σερβίρουμε σε μπολ ή τον φορμάρουμε.

Υλικά :
2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χονδρό
1 φλιτζάνι λάδι
2,5 φλιτζάνια ζάχαρη
4 φλιτζάνια νερό
1/2 φλιτζάνι σταφιδες
1 ξύλο κανέλα
1 φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού.

ΠΗΓΗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.