ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ
Τι συμβαίνει όταν ρίξεις μπύρα σε ζεματιστό τηγάνι; Απλά μαγικό... (Βίντεο)

Τι συμβαίνει όταν ρίξεις μπύρα σε ζεματιστό τηγάνι; Απλά μαγικό… (Βίντεο)

Τι ακριβώς συμβαίνει όταν ρίξεις μπύρα σε ένα τηγάνι που καίει; Νομίζετε πως βράζει και εξατμίζεται; Όχι ακριβώς…

Η μπύρα αντιδρά έτσι λόγω του φαινομένου Leidenfrost, κατά το οποίο όταν ένα υγρό (η μπύρα) έρχεται σε επαφή με κάτι που είναι πολύ θερμότερο (το τηγάνι) από το σημείο ζέσης του υγρού. Όταν συμβεί αυτό, το υγρό παράγει ένα στρώμα ατμού μόνωσης που δεν του επιτρέπει να βράσει πάρα πολύ γρήγορα.

 

24wro.eu

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.