ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ
Τηγανίτες με μέλι και σταφίδες

Τηγανίτες με μέλι και σταφίδες

Υλικά

  • 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη
  • ¾ φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • ¾ φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
  •  ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  •  1½ φλιτζάνι γάλα
  •  3 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
  •  2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
  •  2 αυγά
  • 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
  • ¾ φλιτζανιού σταφίδες

Εκτέλεση

  1. Σε ένα μπολ ρίχνετε τα ξηρά συστατικά μαζί με τα υγρά και ανακατεύετε μέχρι να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός. Προσθέστε τις σταφίδες και αφήστε στην άκρη για 10-15 λεπτά.
  2. Σε ένα τηγάνι ρίχνετε λίγο βούτυρο και ζεσταίνετε σε μέτρια εστία. Στη συνέχεια ρίχνετε  δύο κουταλιές της σούπας από το χυλό στο τηγάνι και ζεσταίνετε για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
  3. Επαναλαμβάνετε με το υπόλοιπο μείγμα, βάζετε τις τηγανίτες σε μια πιατέλα και σερβίρετε με μέλι και έξτρα σταφίδες.

ΠΗΓΗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.