ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ
Σοκολατένια τρουφάκια

Σοκολατένια τρουφάκια

Λατρεύουμε, αγαπάμε και είμαστε (εντελώς) ερωτευμένοι με τα τρουφάκια και επειδή οι αδυναμίες δεν κρύβονται, φτιάχνουμε ακόμα μια συνταγή με αυτά.
Θα χρειαστούμε:
 
180 γρ. κρέμα γάλακτος
280 γρ. κουβερτούρα Nestle DESSERT κλασική ψιλοκομμένη
1 κ.γ κονιάκ ή άλλο ποτό
Για την επικάλυψη:
κακάο
ψιλοκομμένοι καβουρδισμένοι ξηροί καρποί (προαιρετικά)
σοκολατένιες τρούφες
άλλο υλικό επικάλυψης
 

Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα και τη βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος. Μόλις πάρει βράση την αφαιρούμε από τη φωτιά και την αδειάζουμε μέσα στο μπολ.
Με σπάτουλα ανακατεούμε καλά ώστε να ομογενοποιηθεί το μείγμα

Αδειάζουμε το μείγμα σε μπολ και το αφήνουμε 2 ώρες να κρυώσει. Με ένα κουταλάκι, παίρνουμε λίγο μείγμα κάθε φορά, το ρολάρουμε στα χέρια μας για να γίνει μπαλάκι και έπειτα το ρολάρουμε στο κακάο ή στους ξηρούς καρπούς.Σε όσα τρουφάκια βάλουμε κακάο, τα τινάζουμε ελαφρά για να φύγει η περιττή ποσότητα κακάο και να μείνει όση χρειάζεται. 
 

 

 

 

 

*Τα συγκεκριμένα τρουφάκια διατηρούνται στο ψυγείο

www.bakemesoftly.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.