ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Η πιο λαχταριστή νηστίσιμη πίτσα!

Είναι μια πίτσα εύκολη, οικονομική και κυρίως σπιτική. Και αν και νηστίσιμη συνταγή είναι πεντανόστιμη. και πολύ… μα πολύ ελαφριά! Υλικά Για τη ζύμη 750 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 κ.σ. ελαιόλαδο1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. ...

Read More »

Τονοσαλάτα με ρύζι

Υλικά 500 γρ. Ρύζι μπασμάτι 400 γρ. τόνο κονσέρβας  σε νερό 20 ελιές διαφόρων ειδών 2 καρδιές μαρουλιού ψιλοκομμένες 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές άνηθο Τον χυμό από 2 λεμόνια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ...

Read More »

Σπανακοτυρόπιτα της γιαγιάς Παρασκευής

Υλικά 1 κιλό αλεύρι (περίπου) Λίγο ξύδι Νερό χλιαρό 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κιλό σπανάκι περίπου Κρεμμύδι ξερό Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Φέτα Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε το σπανάκι και αλατοπιπερώνουμε. Αφού πιει τα υγρά του, αποσύρουμε από την φωτιά. Βάζουμε ...

Read More »

Αυγά στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικο

Υλικά για 2 άτομα Φορμάκια ή μπολ κατάλληλα για φούρνο 2 μεγάλα αυγά φρέσκα 1/3 φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας κόκκινο πιπέρι για γεύση αλάτι πιπέρι 2 λουκάνικα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα όπως βασιλικός ή δυόσμος 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 2 κουταλιές ...

Read More »

Νηστίσιμοι γαριδοκεφτέδες

Υλικά για 4-6 άτομα 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 200 γραμμάρια ρύζι βρασμένο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 200 γραμμάρια γαρίδες μικρές βρασμένες 1 κουταλιά της σούπας ντοματοπελτέ 1 κουταλιά της σούπας ξίδι 1 κουταλιά του γλυκού ...

Read More »

Με συνταγή Αγίου Όρους – Κολοκυθάκια με πατάτες στον φούρνο (μπριάμ)

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα κολοκυθάκια και τις πατάτες και κατόπιν τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα σκόρδα μας. Επίσης πλένουμε και πολτοποιούμε τις ντομάτες (στο μπλέντερ). Ανάβουμε τον φούρνο μας στους 250ο βαθμούς. Βάζουμε στο ταψί ...

Read More »

Σουτζουκάκια με πατάτες στο φούρνο

Υλικά για 4-6 μερίδες Για τα σουτζουκάκια Μισό κιλό αρνίσιο κιμά Ένα κρεμμύδι Δύο φέτες ψωμί Τέσσερις σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια πράσινες ελιές Αλάτι Πιπέρι Κύμινο Για τις πατάτες 3 – 4 πατάτες 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 λεμόνια ...

Read More »

Σπιτικό μιλφέιγ

Υλικά για 8-10 άτομα Για τη ζεστή κρέμα 3 ποτήρια γάλα 5 κουταλιές σούπας γεμάτες κορν φλάουρ 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 βανίλιες Για την κρύα κρέμα 1 βούτυρο 2 αυγά 2  φλυτζάνια ζάχαρη άχνη Για τη σαντιγί 250 ml ...

Read More »

Μοναστηριακός σιμιγδαλένιος χαλβάς

Νηστίσιμα Υλικά: 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι χονδρό 1 φλιτζάνι λάδι 2,5 φλιτζάνια ζάχαρη 4 φλιτζάνια νερό 1/2 φλιτζάνι σταφιδες 1 ξύλο κανέλα 1 φλούδα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Εκτέλεση: Σε φαρδιά κατσαρόλα καιμε το λάδι και καβουρντίζουμε το σιμιγδάλι, ώσπου να πάρει ...

Read More »

Το πιο νόστιμο νηστίσιμο σταφιδόψωμο

ΥΛΙΚΑ: • 2 κούπες σταφίδες ξανθές • 2 κούπες νερό • 1/2 κούπα καλαμποκέλαιο • 1 κούπα κρύο νερό • 2 κούπες ζάχαρη • 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 1 κουταλάκι γλυκού κανέλλα • 1 κουταλάκι γλυκού ...

Read More »