ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Κρέπες γεμιστές με κιμά στο φούρνο

Υλικά για 4-6 άτομα Για τις κρέπες 250 γραμμάρια αλεύρι 3 αυγά λίγο αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 500 γραμμάρια γάλα φρέσκο Για τη γέμιση 120 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 1/2 κιλό κιμά 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη 120 γραμμάρια ...

Read More »

Σουφλέ πατάτας με μπεσαμέλ

Υλικά για 2-4 άτομα Για το σουφλέ 3 φλιτζάνια γραβιέρα Αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές ελαιόλαδο 4 βραστές πατάτες 5-6 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο Για την μπεσαμέλ 7 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 αυγό 1 κούπα γραβιέρα Αλάτι, ...

Read More »

Εύκολο τιραμισού διαίτης

Υλικά για 4-6 άτομα Για την κρέμα 1 κούπα τυρί ρικότα με λίγα λιπαρά 3 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά 2 κουταλιές της σούπας ακατέργαστη ζάχαρη Για τη βάση 1 πακέτο σαβαγιάρ 250 ml καφέ εσπρέσσο 1 ...

Read More »

Κέικ σοκολάτας με παγωτό

Υλικά για 6-8 άτομα Για το κέικ 300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γραμμάρια κακάο σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα 550 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 8 κουταλάκια του ...

Read More »

Πιλάφι με γαρίδες και καλαμαράκια

Υλικά για 4-6 άτομα 12 γαρίδες κατεψυγμένες καθαρισμένες (μικρές) 2 καλαμάρια καθαρισμένα 1/2 κουταλιά του γλυκού κρόκος Κοζάνης 1/2 φλ. τσαγιού σάλτσα σόγιας 1/2 κουταλιά του γλυκού ταμπάσκο 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι μακρύκοκκο 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός ...

Read More »

Μελιτζάνες παπουτσάκια με πατάτα

Υλικά για 2-4 άτομα 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένο άνηθο 4 μικρές σφικτές ντομάτες 200 γραμμάρια ελαιόλαδο λίγο φυτικό βούτυρο για το βράσιμο της πατάτας 2-3 κουταλιές σούπας φυτική μαργαρίνη κρουτόν μία χούφτα ...

Read More »

Πέννες με λουκάνικο και πιπεριές στο φούρνο

Υλικά για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια πέννες 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 λουκάνικο χωριάτικο κομμένο σε φέτες 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη 1/4 φλιτζανιού λευκό ξηρό κρασί Αλάτι ...

Read More »

Κοτόπουλο με πορτοκάλι και πουρέ

Υλικά για 2-4 άτομα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 8 μπουτάκια κοτόπουλου 8 κρεμμύδια για στιφάδο 200 γραμμάρια μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες 2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 125ml (1/2 φλιτζάνι) λευκό κρασί 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 435ml (1 3/4 ...

Read More »

Φτιάξτε τηγανίτες

Υλικά για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 1/4 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ...

Read More »

Cheesecake σοκολάτας φούρνου

Υλικά για 4-6 άτομα 4 συσκευασίες τυρί κρέμα των 200 γραμμαρίων η κάθε μία 1 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια 4 αυγά 2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 φλιτζάνι σοκολάτα κουβερτούρα σοκολάτας ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια 1 συσκευασία γεμιστά μπισκότα σοκολάτας με ...

Read More »