ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Σουπιές πλακί

Υλικά : 1,5 κιλό σουπιές 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Χυμός και φέτες λεμονιού 1 πορτοκαλόφλουδα Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση : Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις σουπιές σε κομμάτια. Βάζουμε σε μια ανοιχτή κατσαρόλα το λάδι ,τις σουπιές ...

Read More »

Τηγανίτες με κομπόστα μήλο

Για τις τηγανίτες 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 1 1/4 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο ...

Read More »

Ρυζόγαλο με ταχίνι

Υλικά : 1 φλιτζάνι του καφέ ρύζι για σούπα 1 λίτρο νερό 3 κουταλιές της σούπας κορν φλάουερ 1 φλιτζάνι του καφέ νερό Ξύσμα 2 λεμονιών 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι ½ φλιτζάνι του καφέ νερό 2 φλιτζάνια του καφέ ...

Read More »

Μοσχαράκι στιφάδο

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μερίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο ½  κιλό κρεμμυδάκια στιφάδου 1 ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί 1 ποτηράκι χυμό ντομάτας 3 φύλλα δάφνης, ξύλο κανέλας 2-3 κόκκους ...

Read More »

Μακαρονάδα με Σάλτσα Αχινών

Υλικά για τη μακαρονάδα : 1 κιλό μακαρόνια σπαγγέτι 1 κουταλιά βούτυρο 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλιά ρίγανη Υλικά για τη σάλτσα : 5 αχινοί 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά ...

Read More »

Ψητές μελιτζάνες με φέτα

Υλικά για 6-8 άτομα 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι του καφέ ψιλοκομμένο δυόσμο 1 ½ κιλό μελιτζάνες τσακώνικες ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 3 ποτήρια νερό ψιλοκομμένη φρέσκια ντομάτα 350 γραμμάρια φέτα σε κυβάκια 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη ...

Read More »

Μανιτάρια ψητά με τυριά

Υλικά 300γρ μανιτάρια πρόβεια 200γρ κρέμα γάλακτος 200γρ ανθότυρο , κεφαλοτύρι , κασέρι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια Λάδι , αλάτι , πιπέρι Ψιλοκομμένο μαϊντανό και τριμμένο κεφαλοτύρι Εκτέλεση 1.Kόβουμε από τα μανιτάρια τα κοτσάνια και τα τρίβουμε στον τρίφτη. Σε μια ...

Read More »

Ντομάτες γεμιστές με τονοσαλάτα

Υλικά για 4-6 άτομα 6 ντομάτες καθαρισμένες από την ψίχα 1 καρότο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο χυμό από ½ λεμόνι 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα αλάτι, πιπέρι 2 κονσέρβες τόνο σουρωμένο 10 καρδιές αγκινάρες συντηρημένες ...

Read More »

Μπισκότα κανέλας χωρίς ζάχαρη

Υλικά για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι ολικής άλεσης 1 1/2 φλυτζάνι τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλάκια του γλυκού κανέλα σε σκόνη 1 1/ 4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική ...

Read More »

Σοκολατένια μπράουνις με καρύδια

Υλικά για 2-4 άτομα 200 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα, ψιλοκομμένη 150 γραμμάρια βούτυρο 1 φλιτζάνι του καφέ ζάχαρη 3 αυγά, χτυπημένα 400 γραμμάρια καρυδόψιχα 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις Εκτέλεση Τοποθετείτε την σοκολάτα και ...

Read More »