ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Πέννες με ντοματίνια και φέτα

Υλικά Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια πένες 200 γραμμάρια φέτα τριμμένη ή κομμένη σε φέτες 500 γραμμάρια μίνι ντοματίνια λίγο ελαιόλαδο λίγο σκόρδο και μαϊντανό (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι Εκτέλεση Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζετε τις πένες για ...

Read More »

Μεσογειακή μακαρονάδα με κοτόπουλο και ελιές

Χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια Υλικά για 2-4 άτομα – 360 γραμμάρια καθαρισμένο φιλέτο κοτόπουλο κομμένο σε μικρά κομμάτια – ¼ του φλιτζανιού ζωμό κοτόπουλου ή κύβο κοτόπουλου – 180 γραμμάρια καθαρισμένες αγκινάρες – 2 ντομάτες κομμένες σε ψιλά ...

Read More »

Τυροπιτάκια φούρνου με κεφαλοτύρι

Υλικά 600 γρ. αλεύρι μαλακό 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 ποτήρι φρέσκο γάλα 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι αλάτι 300-400 γρ. κεφαλοτύρι ανάμεικτο με κασέρι (αν θέλετε αναμειγνύετε κι άλλα κίτρινα τυριά όπως ρεγκάτο κ.λπ.) 3 αυγά ...

Read More »

Σπιτική αρωματική σπανακόπιτα

Υλικά για τη ζύμη 1 ποτήρι νερό ½ ποτηριού ελαιόλαδο Λίγο αλάτι 1 κουταλιά της σούπας ξύδι Αλεύρι για όλες τις χρήσεις και αλεύρι ολικής άλεσης σε αναλογία περίπου 1:1 ώστε να σχηματιστεί μια αφράτη ζύμη Υλικά για τη γέμιση ...

Read More »

Κεφτέδες με φακές

Ποιο παιδάκι λέει όχι στους κεφτέδες; Κανένα! Πείτε μας τώρα πιο παιδάκι λέει ναι στις φακές. Κανένα είναι και πάλι η απάντηση. Αυτή λοιπόν η συνταγή είναι η ιδανική για να «συμπαθήσει» το παιδί σας τις φακές! Υλικά 50γρ. φακές ...

Read More »

Κοτόπουλο με μέλι και λεμόνι

Μια εντυπωσιακή, αλλά εύκολη στην εκτέλεση και χαμηλού κόστους συνταγή, που θα δώσει μια ευχάριστη νότα τόσο στο καθημερινό μας τραπέζι, όσο και αν την εκτελέσουμε ένα βράδυ, που θα έχουμε καλέσει φίλους για δείπνο. Ο συνδυασμός μελιού, λεμονιού και ...

Read More »

Ρεβυθοκεφτέδες νηστίσιμοι στο φούρνο!

Μια εξαιρετική συνταγή για ρεβυθοκεφτέδες νηστίσιμους με δυόσμο και κύμινο στο φούρνο, ένα τέλειο πιάτο για της μέρες της νηστείας αλλά και για όλο το χρόνο. Αγαπημένο φαγητό που είναι γνωστό και ως φαλάφελ και είναι ιδανικό για ορεκτικό αλλά και ως ...

Read More »

Ψαρόσουπα

Υλικά : 1 κιλό ψάρια διάφορα για βραστά  2 κρεμμύδια 1 μάτσο σέλινο 4 καρότα 2 πράσινες πιπεριές 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο 4 πατάτες μέτριες ¼ φλιτζάνι λάδι Αλάτι, πιπέρι ½ φλιτζάνι ρύζι Εκτέλεση : Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ψάρια. ...

Read More »

Ομελέτα με πατάτες και μανιτάρια

Υλικά 3 μανιτάρια ψιλοκομμένα 3 μεγάλες πατάτες  3 αυγά 3 κρεμμύδια ½ πράσο Αλάτι πιπέρι λάδι Εκτέλεση 1 Καθαρίζουμε τις πατάτες , τις πλένουμε και τις κόβουμε σε πολύ λεπτές φέτες. 2 βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι το λάδι να ...

Read More »

Γιουβαρλάκια με τόνο

Υλικά : 250 γρ.περίπου τόννο κονσέρβας 1 κρεμμύδι τριμμένο 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες Λίγος μαϊδανός ψιλοκομμένος Φρυγανιά τριμμένη Δύο φλυτζάνια του καφέ ασπράδια δύο αυγών χτυπημένα μαρέγκα Λίγο αλάτι,πιπέρι,ρίγανη Για την σάλτσα : ½ λίτρο γάλα 1 κουταλιά της σούπας ...

Read More »