ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αγιορείτικη συνταγή: Γαλακτομπούρεκο

Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας 1 φλυτζάνι βούτυρο 4 φλυτζάνια γάλα 3 αυγά και 2 κροκάδια 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 βανίλιες Σιρόπι: 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη, 1 φλυτζάνι νερό, 1 λεμονόφλουδα Εκτέλεση Στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω ...

Read More »

Μοσχάρι στιφάδο στη γάστρα

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε πολύ μικρά κομμάτια αλάτι πιπέρι 1 κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί 3 φύλλα δάφνης 3 κόκκους μπαχάρι Θα δούμε μια εύκολη συνταγή για πολύ γευστικό στιφάδο. Καταρχήν, καθαρίζουμε ...

Read More »

Τούρτα μπισκότου σοκολάτα

Υλικά 2 πακέτα μπισκότα τύπου πτί μπέρ με σοκολάτα 1 πακέτο μπισκότα πτί μπέρ σκέτα 1 πακέτο βούτυρο και μισό ακόμα φλώρα (δηλαδή 400 γραμ.) 10 κουταλιές σούπας κακάο 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα  1 κουταλιά σούπας ποτό της αρεσκείας μας ...

Read More »

Τούρτα σοκολάτας

 Για το παντεσπάνι: 200 γραμ. κουβερτούρα 6 αβγά 1 φλ. ζάχαρη ½ φλ. αλεύρι 1 βανίλια σκόνη Για την κρέμα: 2 φλ. φυτική κρέμα γάλακτος 200 γραμ. κουβερτούρα 2 σφηνάκια ρούμι  κακάο για την επιφάνεια Για το παντεσπάνι:Λιώνουμε τη σοκολάτα ...

Read More »

Σαλάτα με ρόκα και σπανάκι

Υλικά 500 γρ. φρέσκο σπανάκι 2 ματσάκια ρόκα 200 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι αλάτι πιπέρι 2 κούπες κρουτόν 2 πορτοκάλια 100 γρ. κουκουνάρι 1 αυγό 3 φέτες μπεικον 200 γρ. γιαούρτι σακούλας 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά ξύδι 4 ...

Read More »

Κεικ Σοκολάτας

Υλικά 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 βανίλια 4 αυγά 250 γρ. κουβερτούρα 1 κούπα ζάχαρη άσπρη 1/2 κούπα ζάχαρη καστανή 1/2 κουταλάκι σόδα 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα γάλα Το κέικ σοκολάτας ξετρελαίνει και τους μικρούς και ...

Read More »

Σφολιατάκια με τυρί

Υλικά 1 πακέτο σφολίατα ή 500 γρ. σφολιάτα ή 2 φύλλα σφολιάτας 25 γρ. σουσάμι (1 μικρή συσκευασία) τυρί γκούντα τριμμένο ή τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο Αυτά τα σφολιατάκια με τυρί είναι από τα πιο ...

Read More »

Σουβλάκια αρνίσια

Υλικά 1 κιλό αρνί φιλέτο από μαλακό κομμάτι κομμένο σε τετράγωνα κομματάκια ξυλάκια για τα σουβλάκια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 ντομάτα κομμένη σε κομμάτια φλυτζάνι λευκό κρασί 2 κουτάλια ξύδι 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι 1 κουταλιά τζίντζερ τριμμένο 2 κουταλιές ...

Read More »

Πορτοκαλόπιτα

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας ξύσμα από ένα πορτοκάλι την φλούδα απο ένα πορτοκάλι 1 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 3 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 ξυλάκι κανέλας 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Αυτή ...

Read More »

Λεμονόπιτα

Υλικά 100 γρ. βούτυρο 1 κούπα και 3/4 της κούπας αλεύρι 500 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 2 λεμόνια 3/4 της κούπας χυμό λεμονιού 4 αυγά ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Μια καταπληκτική συνταγή για λεμονόπιτα ή για όσους το προτιμάνε ...

Read More »