ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ
Η συνταγή για σούπα μινεστρόνε

Η συνταγή για σούπα μινεστρόνε

Ιδανική για μωρά

Υλικά

– ½ μικρό κρεμμύδι
– ½ πράσο, μόνο το άσπρο μέρος, πλυμένο και ψιλοκομμένο
– 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
– 1 μέτριο καρότο, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε κύβους
– ½ σέλινο, κομμένο σε κύβους
– 100 γρ. φασολάκια
– 1πατάτα, ξεφλουδισμένη και ψιλοκομμένη
– 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
– 1 κουταλιά της σούπας πολτό ντομάτας
– 1,2 λίτρα νερό
– 3 κουταλιές της σούπας μπιζέλια
– 50 γρ. πολύ μικρά ζυμαρικά
Εκτέλεση

  1. Ζεστάνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι και το πράσο για 2 λεπτά.
  2. Στη συνέχεια προσθέστε το καρότο, το σέλινο, τα φασολάκια, τις πατάτες και το μαϊντανό και σοτάρετε για 4 λεπτά.

Περισσότερες συνταγές στο sidagi.gr

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.