ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Χταποδοκεφτέδες

Υλικά Για 6-8 άτομα ½ φλιτζάνι μαϊντανό 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο 1 κιλό χταπόδι 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα Εκτέλεση Επιλέγουμε ένα καλά χτυπημένο χταπόδι. Στη συνέχεια βράζουμε το χταπόδι 45 λεπτά να ...

Read More »

Ντοματοτηγανίτες με φρέσκες και λιαστές ντομάτες

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20′ Χρόνος μαγειρέματος: 25′ Έτοιμο σε: 45′ Αφράτες και ροδαλές, αυτές οι ντοματοτηγανίτες με φρέσκες και λιαστές ντομάτες, είναι πανεύκολες και προπαντός νοστιμότατες. Με φρέσκο ζυμωτό ψωμάκι, μια δροσερή μαρουλοσαλάτα και τσιπουράκι είναι ο ιδανικός μεζές. ...

Read More »

Φτιάξτε παστιτσάδα

Υλικά για 4-6 άτομα – 1 χωριάτικος κόκορας 1 ½ κιλό – ½ κιλό μακαρόνια Νο5 – 200 γραμμάρια τριμμένο κεφαλοτύρι – 1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη – 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο – 5 σκελίδες σκόρδο – 1 ...

Read More »

Κοτόπουλο παϊδάκια ψημένο με σάλτσα μουστάρδας

Μερίδες: 4-5 Χρόνος προετοιμασίας: 20′ Χρόνος μαγειρέματος: 1:30 ‘ Έτοιμο σε: 1:50 ‘ Το κλασικό κυριακάτικο φαγάκι αποκτά πιο ιδιαίτερη εικόνα αν αντί για ολόκληρο βάλετε το κοτόπουλο κομμένο σε παϊδάκια. Η μουστάρδα Μaille au miel το κάνει ακόμη πιο ...

Read More »

Πέννες στο φούρνο με αλφρέντο και γαρίδες

Υλικά Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια γαρίδες, καθαρισμένες Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι 225 γραμμάρια πέννες ολικής αλέσεως 400 γραμμάρια ψιλοκομμένες ντομάτες 1/2 φλιτζάνι μοτσαρέλα τριμμένη 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα Σάλτσα αλφρέντο Για την σάλτσα αλφρέντο 1 κούπα ...

Read More »

Πίτσα με φρέσκια ντομάτα, φέτα, ελιές και βασιλικό

Μια πίτσα με αρώματα ελληνικά και αφράτη ζύμη. Ποιος μπορεί να της αντισταθεί; Μερίδες: 1 μέτριο ταψάκι Χρόνος προετοιμασίας: 20′ Χρόνος μαγειρέματος: 20′ Έτοιμο σε: 1:10 ‘ Χρόνος αναμονής: 60 Υλικά Για τη ζύμη 500γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ...

Read More »

Αφράτα κεμπάπ με πρόβειο γιαούρτι και ανθόμελο

Υλικά 750γρ. κιμά μοσχαρίσιο 250γρ. κιμά αρνίσιο 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 100γρ. ανθόμελο ½ φλιτζάνι γιαούρτι πρόβειο 1 κουτ. σούπας κορν φλάουρ 1 κουτ. γλυκού αλάτι ½ κουτ. γλυκού πάπρικα καπνιστή ½ κουτ. γλυκού κύμινο ...

Read More »

Μακαρόνια με μελιτζάνες και ντομάτα

Υλικά για 2-4 άτομα – 1/2 συσκευασία μακαρόνια σπαγγέτι – 2 μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια – 200 γραμμάρια τυρί κασέρι (τριμμένο ή κομμένο σε κύβους) – 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους – Λίγο ελαιόλαδο – Αλάτι, πιπέρι – Μαϊντανό (προαιρετικά) ...

Read More »

Μακαρονάκι με ψητά λαχανικά και κρέμα τυριού

Μια τέλεια, εναλλακτική συνταγή του σουφλέ ζυμαρικών Υλικά συνταγής: 500 γρ. ζυμαρικό με τρύπα 1/2 φλ. γραβιέρα τριμμένη 1 κρεμμύδι κομμένο σε καρέ 1 κολοκύθι κομμένο σε καρέ 1 μελιτζάνα κομμένη σε καρέ 2 πιπεριές χρωματιστές κομμένες σε καρέ 2 ...

Read More »