ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Κις λορέν

Υλικά 1 κρεμμύδι μέτριο 150 γρ. γραβιέρα 1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο 1 φύλλο ζύμη κουρού 150 γρ. μπέικον 100 γρ. κεφαλοτύρι 3 αυγά (μόνο τον κρόκο) 300 ml κρέμα γάλακτος Η πασίγνωση κις λορέν είναι μια τάρτα με τυριά και ...

Read More »

Ευκολα μακαρόνια με τόνο και κάπαρη

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια 5-6 ντομάτες ή 1 κονσέρβα τριμμένη ντομάτα 1 κονσέρβα τόνο 3 κουταλιές σούπας κάπαρη 1 σφηνάκι τσίπουρο 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσουμε τα μακαρόνια με τόνο και κάπαρη, ...

Read More »

Τάρτα σπανάκι καλοκαιρινή

Υλικά 1 φύλλο ζύμη κουρού 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 300 γρ. σπανάκι φρέσκο ή κατεψυγμένο 2 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 πράσο 1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος 2 αυγά 2 κουταλιές σούπας άνιθο αλάτι πιπέρι 250 γρ. ανθότυρο Μια φανταστική συνταγή και πολύ ...

Read More »

Σουτζουκάκια Σμυρναίικα

Υλικά συνταγής Μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος 5-6 σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο 1 κουταλάκι κοφτό κύμινο αλάτι αλάτι και πιπέρι για τη σάλτσα Μισό κουταλάκι ζάχαρη πιπέρι 1 κουταλιά ξύδι 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 αυγό Ελαιόλαδο για τηγάνισμα 2-3 φέτες ψωμί μουσκεμένες ...

Read More »

Λιγκουίνι με γαρίδες

Υλικά 500 γρ. λιγκουίνι αλάτι πιπέρι γραβιέρα τριμμένη για το σερβίρισμα 400 γρ. κρέμα γάλακτος 500 γρ. γαρίδες καθαρισμένες κατεψυγμένες 1/2 ματσάκι μαϊντανό 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κούπα ούζο Αυτή η μακαρονάδα είναι πολύ νόστιμη και προπαντώς πολυ gourmet! Δοκιμάστε ...

Read More »

Ρολό Κοτόπουλο (γεμιστό)

Υλικά 1 κιλό πατάτες 1 μπουκάλι μπύρα 1 ρολό κοτόπουλο ένα κύβο λαχανικών ένα κύβο ζωμό κοτόπουλο 1 κουταλάκι δεντρολίβανο 1 κουταλάκι ρίγανη αλάτι πιπέρι 2 λεμόνια στιμμένα 2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε κυβάκια τυρί ρεγκάτο σε κύβους λίγο μπούκοβο ...

Read More »

Χταπόδι βραστό

Υλικά 1 κιλό χταπόδι 1 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ξύδι 1 κουταλάκι ρίγανη ή θυμάρι Εκτέλεση Το χταπόδι βραστό είναι εξαιρετικός μεζές που μπορείτε να τον σερβίρετε μαζί με ουζάκι στην παρέα. Είναι και πολύ εύκολο αφού ουσιαστικά ...

Read More »

Ρύζι με φασόλια

Υλικά 250 γρ. φασόλια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο 4 ώριμες ντομάτες περασμένες από το ρεντέ 1 πιπεριά 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα φασόλια να σταθούν μια ...

Read More »

Σαλάτα με σολομό και ζυμαρικά

Υλικά 250 γρ. ζυμαρικά (βίδες ή πένες) βρασμένα για 10 λεπτά 4 κουταλάκια μουστάρδα 2 κουταλάκια ξύδι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 150 γρ. βραστό καλαμπόκι (ή μισή κονσέρβα) 10 ντοματίνια 150 γρ. σολομό βρασμένο 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά κόκκινη ...

Read More »

Μακαρόνια με καρύδια και κανέλλα

Εκτέλεση Βράζουμε κανονικά τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε. Τα βάζουμε σε μπολ και τα ανακατεύουμε με ψιλοτριμμένα αμύγδαλα και καρύδια, καθώς και λίγη κανέλα. Το φαγητό σερβίρεται ζεστό. ΥΛΙΚΑ : 1 φλιτζάνι ψιλοτριμμένα αμύγδαλα καί καρύδια μισό κιλό μακαρόνια μισό ...

Read More »