ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Μουσακάς αρτήσιμος

Α´ΜΕΡΟΣ Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις μελιτζάνες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες.Στη συνέχεια τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα τρυπητό,αφού τις αλατίσουμε επί μία ώρα τουλάχιστον. Κατόπιν τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες και ύστερα τις μελιτζάνες. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και ...

Read More »

Μελιτζάνες στο φούρνο

Υλικά (για μέτριο ταψί) 3 μελιτζάνες στρογγυλές 1 μεγάλο κρεμμύδι Μαϊντανός Ντοματάκι κονσέρβα ή χυμός ντομάτας 2 σκελίδες σκόρδο Ελαιόλαδο Έτοιμος πουρές ή μπεσαμέλ (προαιρετικά τυρί τριμμένο ή φέτα) Αλάτι-πιπέρι Λίγη ζάχαρη Κόβουμε τις μελιτζάνες σε ροδέλες, τις αραδιάζουμε σε ...

Read More »

Εύκολες γαρίδες με σάλτσα

Για 4 άτομα 1 Καν.Γαρίδες μεγάλες καθαρισμένες 5 κουταλιές λάδι 2 κουταλιές ξύδι 3 κουταλιές χυμός λεμονιού 1 κουταλιά μαϊντανό 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 1 κρεμμύδι τριμμένο Αλάτι-πιπέρι Βράζετε τις γαρίδες σε αλατισμένο νερό και προσθέτετε και το ξύδι (περίπου ...

Read More »

Γίγαντες με λαχανικά

Υλικά 500 γρ. γίγαντες 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια μεγάλα κομμένα σε ροδέλες 4 σκελίδες σκόρδο τεμαχισμένες 100 γρ. λάχανο χοντροκομμένο 2 πιπεριές κομμένες σε ροδέλες ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλινο ½ φλιτζάνι συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας 1 ...

Read More »

Καθαρά Δευτέρα με την πιο νόστιμη γαριδομακαρονάδα που φτιάξατε ποτέ [Video]

Mία συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη    H Καθαρά Δευτέρα έφτασε, κάτι που σημαίνει ότι εκτός από το ξεφάντωμα της Κυριακής και φυσικά το φαγοπότι, θα πρέπει να γιορτάσουμε τα Κούλουμα, να πετάξουμε το χαρταετό και φυσικά να γευτούμε όλα ...

Read More »

Φιλέτο κοτόπουλο πανέ με σάλτσα ντομάτας και τυρί

Υλικά για 2-4 άτομα Για τα κοτόπουλα πανέ 4 φιλέτα κοτόπουλο 2 αυγά 1 πακετάκι φρυγανιά τριμμένη Λίγο αλεύρι για το πανάρισμα 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Αλάτι Πιπέρι Για τη σάλτσα ντομάτας 600 γραμμάρια ντομάτα 1/3 ματσάκι άνηθο 1/3 ...

Read More »

Κουνουπίδι με αυγά στον φούρνο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Πλένουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μικρά μπουκετάκια. τα οποία βράζουμε σε αλατοπίπερο ώσπου να μαλακώσουν.Τα στραγγίζουμε σε τρυπητό. Τα στρώνουμε ομοιόμορφα σε ταψί.Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα,αλάτι, πιπέρι και ρίγανη.Περιχύνουμε το κουνουπίδι και ψήνουμε σε ...

Read More »

Μπριάμ

Υλικά 400γρ. μελιτζάνες 400γρ. κολοκυθάκια 400γρ. πατάτες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες  σκόρδο  ψιλοκομμένο 4 πιπεριές 1 κουταλιά της σούπας  ντοματοπελτέ 1 κουταλιά  της σούπας  μαϊντανό  ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι λάδι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε σε ροδέλες όλα τα λαχανικά. Τσιγαρίζουμε ...

Read More »

Ντολμαδάκια

Υλικά 1,5 κιλό αμπελόφυλλα 3,5 φλιτζάνια ρύζι 1 φλιτζάνι λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο ½ κουταλιά της σούπας δυόσμο ψιλικομμένο ½ κρασοπότηρο λεμόνι Αλάτι, πιπέρι Εκτέλεση : Ζεματάμε ...

Read More »

Τυρόψωμο

Υλικά 1/2 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 1 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού χλιαρό νερό 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 2 πρέζες αλάτι 100 γρ. τριμμένη γραβιέρα 100 γρ. φέτα 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ηλιέλαιο ...

Read More »