ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Σαλάτα με ντομάτα, μελιτζάνες και ελιές

Υλικά για 2-4 άτομα 100 γραμμάρια πράσινες ελιές τσακιστές 1 ματσάκι ρόκα 50 γραμμάρια φέτα κομμένη σε κύβους 2 μελιτζάνες 1 ντομάτα 1 καυτερή πιπεριά Αρκετό πιπέρι Ελαιόλαδο Λίγο μαϊντανό    Εκτέλεση Τηγανίζετε για 10 λεπτά τις μελιτζάνες αφού τις ...

Read More »

Τυροπιτάκια με σπανάκι και φέτα

Υλικά για 6-8 άτομα 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας φέτα τριμμένη 14 φύλλα κρούστας κομμένα σε λωρίδες 150 γραμμάρια φέτα τριμμένη 2 φρυγανιές τριμμένες 120 γραμμάρια λιωμένο βούτυρο επιπλέον 1 κιλό ...

Read More »

Μακαρόνια με τόνο και αρακά

Υλικά για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι 80 γραμμάρια ελαιόλαδο 250 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας 20 γραμμάρια κάππαρη 150 γραμμάρια αρακά κονσέρβα ή φρέσκο 100 γραμμάρια πράσινες ελιές γεμιστές ψιλοκομμένες 100 γραμμάρια νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών 500 γραμμάρια ...

Read More »

Καλαμάρια γεμιστά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Πλένουμε και καθαρίζουμε τα καλαμαράκια.Αφαιρούμε τα κεφάλια τους και τα ψιλοκόβουμε.Ζεματίζουμε τα καλαμαράκια σε νερό που βράζει για 10 λεπτά, ώστε να μαλακώσουν.Τα βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξουν. Τσιγαρίζουμε στο μισό λάδι το κρεμμύδι και το σκόρδο. Μετά ...

Read More »

Χοιρινές μπριζόλες με ρύζι

Υλικά για 2-4 άτομα Για το ρύζι 2 ποτήρια ρύζι μπασμάτι 100 γραμμάρια κάσιους 100 γραμμάρια καλαμπόκι 2 κουταλιές της σούπας μαύρη σταφίδα 4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας ...

Read More »

Η πιο λαχταριστή νηστίσιμη πίτσα!

Είναι μια πίτσα εύκολη, οικονομική και κυρίως σπιτική. Και αν και νηστίσιμη συνταγή είναι πεντανόστιμη. και πολύ… μα πολύ ελαφριά! Υλικά Για τη ζύμη 750 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 κ.σ. ελαιόλαδο 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 ...

Read More »

Σαλάτα με φακές

Υλικά για 2-4 άτομα Για τη σαλάτα 1 ½ φλιτζάνι φακές 6 φλιτζάνια νερό ½ φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο ραπανάκι ½ φλιτζάνι ψιλοκομμένο σέλερι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό Για το ντρέσινγκ 1/4 ...

Read More »

Κρέπες φούρνου με κοτόπουλο και μανιτάρια

Υλικά για 2-4 άτομα Για τη γέμιση 2 φλιτζάνια βρασμένο και κομμένο κοτόπουλο ½ φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα και σοταρισμένα 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές μαϊντανό 1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο Για τις κρέπες 4 μεγάλα αβγά 2 κούπες γάλα 2 ...

Read More »

Τορτελίνια με σως γιαουρτιού

Υλικά για 2-4 άτομα ½ κιλό ζυμαρικά τορτελίνια ½ φλιτζάνι τσαγιού φρέσκο βούτυρο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο 2 κεσεδάκια γιαούρτι 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα μαϊντανό       Εκτέλεση Βάζετε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση και μια ...

Read More »

Κουνουπίδι γιαχνί

Υλικά για 2-4 άτομα 1,5 κιλό κουνουπίδι 3 ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρεμμύδι Μαϊντανός ψιλοκομμένος 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι χοντρό Πιπέρι       Εκτέλεση Βγάζετε από το κουνουπίδι τα φύλλα και το κοτσάνι και το χωρίζετε σε μικρά ...

Read More »