ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Μπριάμ στο φούρνο

Υλικά για 6-8 άτομα 300 γραμμάρια ώριμες ντομάτες 1/2 φλιτζάνι τσαγιού λάδι φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι λίγη ζάχαρη 1/3 ματσάκι μαϊντανό 300 γραμμάρια μελιτζάνες, μεσαίου μεγέθους αλάτι 200 γραμμάρια κολοκυθάκια 200 γραμμάρια πατάτες 200 γραμμάρια κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 250 γραμμάρια ...

Read More »

Σπέσιαλ πρόταση για Χριστουγεννιάτικο δείπνο

Έφτασαν τα Χριστούγεννα και εμείς σας προτείνουμε τις δικές μας ιδέες για  ένα ζεστό γιορτινό δείπνο. Αυτό είναι σούπα λαχανικών και μυρωδικών για αρχή. Για συνοδευτική σαλάτα προτείνουμε Πράσινη σαλάτα με ρόδι και περνώντας στο κυρίως πιάτο έχουμε χοιρινό μπούτι ...

Read More »

Μελιτζάνες με κολοκυθάκια και πατάτες

Υλικά για 2-4 άτομα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο 1 δαφνόφυλλο 4 ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κουταλιά της σούπας πελτές 1 πρέζα ζάχαρη, αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4 πατάτες 4 μελιτζάνες κομμένες σε κύβους 4 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες 2 σκελίδες σκόρδο    ...

Read More »

Πατατοσαλάτα

Υλικά : 1/2 κιλό πατάτες μικρές 2 καρότα μέτρια     5 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό  ψιλοκομμένο 3/4 φλιτζανιού λάδι 2 κουταλιές σούπας λεμόνι Αλάτι, πιπέρι, ρίγανη   Εκτέλεση : Βράζουμε χωριστά τις πατάτες (με τη φλούδα) ...

Read More »

Κανελόνια με ζύμη κρέπας

Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι 650 γραμμάρια κιμά 3 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα 1 κουταλιά της σούπας λάδι ½ φλιτζάνι τσαγιού κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη 2 αυγά χτυπημένα 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 ...

Read More »

Μακαρόνια με τόνο και αρακά

Υλικά για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια μακαρόνια σπαγγέτι 80 γραμμάρια ελαιόλαδο 250 γραμμάρια σάλτσα ντομάτας 20 γραμμάρια κάππαρη 150 γραμμάρια αρακά κονσέρβα ή φρέσκο 100 γραμμάρια πράσινες ελιές γεμιστές ψιλοκομμένες 100 γραμμάρια νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών 500 γραμμάρια ...

Read More »

Καλαμποκόπιτα με μανιτάρια

Υλικά 2 ποτήρια αλεύρι από καλαμπόκι 1 ποτήρι αλεύρι 1 μπέικιν πάουντερ , προαιρετικά λίγη σόδα 3 αυγά , λίγο αλάτι , λίγη ζάχαρη 1 ποτήρι ζεστό γάλα ½ ποτήρι λαδί  (μισό ελαιόλαδο ,μισό σπορέλαιο) 1 ποτήρι τυρί φέτα 3 ...

Read More »

Χταποδόσουπα

Υλικά : 1 κιλό μικρά χταπόδια 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μάτσο άνηθο ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι της σούπας ντοματοπελτέ Αλάτι ,πιπέρι ,ξίδι Ρύζι (προαιρετικά) Εκτέλεση : Βράζουμε τα χταποδάκια και κρατάμε το ζουμί τους. Τα ψιλοκόβουμε. Τσιγαρίζουμε ...

Read More »

Κρεατόσουπα

Υλικά για 2-4 άτομα 1 κιλό στήθος αρνιού Σέλινο Μαϊντανό Φύλλο δάφνης Ελάχιστο θυμάρι 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 3 καρότα κομμένα σε φετάκια 2 πράσα κομμένα σε μικρά κομμάτια 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι τσαγιού χυμό ντομάτας ½ φλιτζάνι ...

Read More »

Φτερούγες κοτόπουλο σχάρας

Υλικά για 4-6 άτομα 1 1/2 φλιτζάνια μέτρια καυτερή σάλτσα της επιλογής σας 1/2 φλιτζάνι ξινόγαλα 1/2 κουταλάκι σκόνη σκόρδου 3 κιλά φτερούγες κοτόπουλου, που χωρίζονται σε 2 κομμάτια 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο λιωμένο Μπλε τυρί σάλτσα (προαιρετικά) ...

Read More »