ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Μπακαλιάρος κατσαρόλας

Υλικά για 2-4 άτομα – 600 γραμμάρια ξαλμυρισμένος μπακαλιάρος – 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο – 2 κουταλιές της σούπας, ελαιόλαδο – 750 γραμμάρια πράσο, σε ροδέλες – 500 γραμμάρια πατάτες, σε χοντρές ροδέλες – 1 φύλλο δάφνης – Αλάτι – ...

Read More »

Πέννες με τόνο και μπρόκολο

Υλικά για 2-4 άτομα – 1 κουτί τόνο σε ηλιέλαιο – 1/2 μπρόκολο ζεματισμένο – 2 κούπες πέννες ζυμαρικό – 200 γραμμάρια σκληρό τυρί τύπου κασέρι, κομμένο σε κύβους ή τριμμένο – 200 ml κρέμα γάλακτος – Αλάτι, πιπέρι – ...

Read More »

Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια και μπέικον

Υλικά για 4-6 άτομα – 1 νεροπότηρο λευκό κρασί – 1 πρέζα σαφράν (0,25 του γραμμαρίου) – αλάτι, πιπέρι – 110 γραμμάρια ψιλοκομμένο μπέικον – 450 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα σε φέτες – 1 κιλό μικρές στρογγυλές πατάτες καλά καθαρισμένες – ...

Read More »

Σπαγγέτι με γαρίδες

Υλικά για 2-4 άτομα – ½ κιλό γαρίδες – 2/3 φλιτζάνι λάδι – 2 σκελίδες σκόρδο – Ψιλοκομμένος μαϊντανός – αλάτι – πιπέρι – 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι – 1 κουτί (500 γραμμάρια) ντομάτες – ½ φλιτζάνι κρασί λευκό – ½ ...

Read More »

Κοτόπουλο με σάλτσα πορτοκαλιού

Υλικά για 2-4 άτομα – 1 μέτριο κοτόπουλο – 1 μεγάλο πορτοκάλι σε φέτες – Χυμός από τρία πορτοκάλια – Χυμός από μισό λεμόνι – 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι – 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο – Ελαιόλαδο – Αλάτι – Πιπέρι ...

Read More »

Πανσέτες μπάρμπεκιου

Υλικά για 4-6 άτομα 1 κιλό χοιρινή πανσέτα Για τη σάλτσα μπάρμπεκιου 1 κουταλιά του γλυκού θυμάρι 1 κουταλιά του γλυκού βασιλικό 1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο 1 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1 κουταλιά του ...

Read More »

Πέννες με κοτόπουλο, ελιές και ντομάτα

Υλικά για 2-4 άτομα 3 πλευρές από φιλέτο κοτόπουλου, κομμένο σε κύβους 2 σκελίδες σκόρδο σπασμένες 2 κουταλιές μουστάρδα με σπόρια χυμό από 1 πορτοκάλι αλάτι πιπέρι 400 γραμμάρια πέννες 1 κουταλιά της σούπας ελιές καθαρισμένες 1 ντομάτα κομμένη σε ...

Read More »

Φτιάξτε ατομικά πιτσάκια

Υλικά 1 πακέτο ζύμη σφολιάτα 250 γραμμάρια κίτρινο τυρί τριμμένο από το χοντρό μέρος του τρίφτη 200 γραμμάρια μανιτάρια 40 γραμμάρια κουκουνάρι καβουρδισμένο 4-5 κουταλιές της σούπας κρασί λευκό 2 κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες, ψιλοκομμένα 4-5 κουταλιές ελαιόλαδο 2 ...

Read More »

Ριζότο μιλανέζ με κολοκύθα

Υλικά για 4-6 άτομα 1 μέτρια κολοκύθα (περίπου 2 1/2 κιλά), ξεφλουδισμένη χωρίς σπόρια και κομμένες σε κύβους 500 γραμμάρια ρύζι 1 λίτρο ζωμό κρέατος 2 γραμμάρια ζαφορά (ουσία που λαμβάνεται από τα άνθη του φυτού κρόκος, το βρίσκετε σε ...

Read More »

Πιπεριές γεμιστές με κοτόπουλο

Υλικά για 2-4 άτομα 4 φιλέτα κοτόπουλο κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους 1 κρεμμύδι ξερό 6 πιπεριά κόκκινες 2 ντομάτες 300 γραμμάρια φέτα, κομμένο σε μικρούς κύβους Αλάτι Πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα βάζετε το ...

Read More »