ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Γεμιστό κοτόπουλο με ζαμπόν και τυριά

Υλικά για 4-6 άτομα 3 στήθη κοτόπουλου καθαρισμένα και κοπανισμένα 6 φέτες τυρί τοστ 6 φέτες ζαμπόν 90 γραμμάρια χοντροκομμένη παρμεζάνα 1 κουταλάκι σούπας βούτυρο ¼ του φλιτζανιού ξερό λευκό κρασί ¼ του φλιτζανιού νερό 1 κουταλάκι σούπας νερό 1 ...

Read More »

Πατάτες κυπριακές

Υλικά : 1.5 φλιτζάνι τσαγιού καλαμποκέλαιου 1.5 κιλό πατάτες μακρόστενες μετρίου μεγέθους 1.5 φλιτζάνι τσαγιού παξιμάδι τριμμένο Αλάτι Εκτέλεση : Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις τοποθετούμε έτσι, ώστε η επίπεδη πλευρά τους να ακουμπάει στο ταψί. ...

Read More »

Σαλάτα με ντοματίνια και γαρίδες

Υλικά για 4-6 άτομα Χυμός μισού λεμονιού Ξύσμα ενός λεμονιού 8 μεγάλες γαρίδες 8 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 σκελίδα σκόρδο 1 μικρό κρεμμύδι 6 κουταλιές της σούπας φυτική μαργαρίνη λιωμένη 50 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη  Εκτέλεση Σε ένα μπολ ρίχνετε ...

Read More »

Κουνουπίδι κοκκινιστό με μήλο και πορτοκάλι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Πλένουμε το κουνουπίδι και το κόβουμε σε μεγάλες φούντες.Τοποθετούμε στην κατσαρόλα με την φούντα προς τα πάνω.Πλένουμε καλά το πορτοκάλι, το κόβουμε σε λεπτές οριζόντιες φέτες μαζί  με τη φλούδα και το σκορπίζουμε ανάμεσα στο κουνουπίδι.Προσθέτουμε το σέλινο ...

Read More »

Πατάτες φούρνου με γαρίδες

ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε- όπως στον μουσακά- λεπτές φέτες και τις απλώνουμε στο ταψί.Χρησιμοποιούμε ταχινέλαιο το οποίο ρίχνουμε στι πατάτες,στο ταψί, μαζί με ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ρίγανη, πράσινο πιπέρι και λίγο μουστάρδα. Τα βάζουμε όλα μαζί και ...

Read More »

Πατάτες γεμιστές με τυριά

ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε τις πατάτες από την φλούδα τους και τις γουβιάζουμε, αφαιρώντας αρκετή απο την ψίχα τους.Τις βράζουμε ελαφρώς για να μαλακώσουν, αλλά με προσοχή μή λιώσουν. Κτυπάμε, σε μπώλ, τα αυγά και ανακατεύουμε με τα τυρια και την ...

Read More »

Η πιο λαχταριστή νηστίσιμη πίτσα!

Είναι μια πίτσα εύκολη, οικονομική και κυρίως σπιτική. Και αν και νηστίσιμη συνταγή είναι πεντανόστιμη. και πολύ… μα πολύ ελαφριά! Υλικά Για τη ζύμη 750 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις4 κ.σ. ελαιόλαδο1 φακελάκι μαγιά 1/2 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. ...

Read More »

Τονοσαλάτα με ρύζι

Υλικά 500 γρ. Ρύζι μπασμάτι 400 γρ. τόνο κονσέρβας  σε νερό 20 ελιές διαφόρων ειδών 2 καρδιές μαρουλιού ψιλοκομμένες 2 ντομάτες ψιλοκομμένες 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 κουταλιές άνηθο Τον χυμό από 2 λεμόνια 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο ...

Read More »

Σπανακοτυρόπιτα της γιαγιάς Παρασκευής

Υλικά 1 κιλό αλεύρι (περίπου) Λίγο ξύδι Νερό χλιαρό 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 κιλό σπανάκι περίπου Κρεμμύδι ξερό Αλάτι, πιπέρι Ελαιόλαδο Φέτα Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδάκια, ρίχνουμε το σπανάκι και αλατοπιπερώνουμε. Αφού πιει τα υγρά του, αποσύρουμε από την φωτιά. Βάζουμε ...

Read More »

Αυγά στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικο

Υλικά για 2 άτομα Φορμάκια ή μπολ κατάλληλα για φούρνο 2 μεγάλα αυγά φρέσκα 1/3 φλιτζανιού σάλτσα ντομάτας κόκκινο πιπέρι για γεύση αλάτι πιπέρι 2 λουκάνικα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα όπως βασιλικός ή δυόσμος 2 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο 2 κουταλιές ...

Read More »