ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Σαλάτα με ρόκα και σπανάκι

Υλικά 500 γρ. φρέσκο σπανάκι 2 ματσάκια ρόκα 200 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι αλάτι πιπέρι 2 κούπες κρουτόν 2 πορτοκάλια 100 γρ. κουκουνάρι 1 αυγό 3 φέτες μπεικον 200 γρ. γιαούρτι σακούλας 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά ξύδι 4 ...

Read More »

Σφολιατάκια με τυρί

Υλικά 1 πακέτο σφολίατα ή 500 γρ. σφολιάτα ή 2 φύλλα σφολιάτας 25 γρ. σουσάμι (1 μικρή συσκευασία) τυρί γκούντα τριμμένο ή τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο Αυτά τα σφολιατάκια με τυρί είναι από τα πιο ...

Read More »

Σουβλάκια αρνίσια

Υλικά 1 κιλό αρνί φιλέτο από μαλακό κομμάτι κομμένο σε τετράγωνα κομματάκια ξυλάκια για τα σουβλάκια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 ντομάτα κομμένη σε κομμάτια φλυτζάνι λευκό κρασί 2 κουτάλια ξύδι 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι 1 κουταλιά τζίντζερ τριμμένο 2 κουταλιές ...

Read More »

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα

Υλικά 2-3 φέτες ψωμί μουσκεμένες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλάκια κύμινο αλάτι 1/2 pumaro 1 κουταλιά σούπας λάδι από το τηγάνι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Αυτή εδώ είναι η πιο απλή ...

Read More »

Τορτελίνια με τυρί

Υλικά 1 κονσέρβα μανιτάρια 50 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 2 κουτακια κρεμα γαλακτος Βράζουμε τορτελινια για 20 λεπτά περίπου. Όταν βράσουν καλά, τα σουρώνουμε. Μετά σε ένα πυρέξ βάζουμε το τριμμένο τυρί, λίγο μπέικον και μανιτάρια  από πάνω. Βάζουμε τα τορτελινια μας ...

Read More »

Εύκολα μακαρόνια με τόνο και κάπαρη

Υλικά 500 γρ. μακαρόνια 5-6 ντομάτες ή 1 κονσέρβα τριμμένη ντομάτα 1 κονσέρβα τόνο 3 κουταλιές σούπας κάπαρη 1 σφηνάκι τσίπουρο 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Μια πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για να απολαύσουμε τα μακαρόνια με τόνο και κάπαρη, ...

Read More »

Αρνί στο φούρνο με μελιτζάνες και φέτα

Υλικά 2 κιλά αρνί 2 κιλά μελιτζάνες (μακριές) 1 κουταλιά πελτέ ντομάτας 1 κιλό ντομάτες 1 κουταλιά κέτσαπ 250 γρ. φέτα τριμμένη 3 κουταλιές ελαιόλαδο Καταρχήν, κοβουμε τις μελιτζάνες σε μέτρια κομμάτια, και τις βάζουμε για μία ώρα σε ένα ...

Read More »

Μπριζόλες μεθυσμένες με σάλτσα κρασιού και τσιπς πατάτας

Υλικά 6 μπριζόλες χοιρινές αρκετά μεγάλες 5-6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 1 ποτηράκι λευκό ή κόκκινο κρασί 150 ml ζωμός κότας ελαφρά βρασμένος 8 κ.σ. βούτυρο λιωμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο λίγο δεντρολίβανο 1 φύλλο ...

Read More »

Πατατοσαλάτα με κοτόπουλο, μπέικον, ελιές και μουστάρδα

Υλικά 1 κιλό πατάτες 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλο 6 φέτες μπέικον 1 κρεμμυδάκι φρέσκο 1 κούπα μανιτάρια 1/4 κούπας ξηρό λευκό κρασί λίγο άνηθο 2 κουταλιές μουστάρδα λίγο μαϊντανό αλάτι πιπέρι Μια καταπληκτική πατατοσαλάτα με μπέικον, κοτόπουλο, ...

Read More »

Τζατζίκι παντζαριού

Υλικά 1/2 κιλό γιαούρτι στραγγιστό 1/2 κιλό πατζάρια 2-3 κουταλιές τυρί κρέμα 1-2 σκελίδες σκόρδο τριμμένο 2 κουταλιές ξύδι 3 κουταλιές ελαιόλαδο αλάτι 1 κουταλιά δυόσμο Μια πολύ ωραία συνταγή για παντζαροσαλάτα με γιαούρτι, ή τζατζίκι παντζαριού όπως το λένε ...

Read More »