ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΦΑΓΗΤΑ

Πέννες στο φούρνο με κασέρι

Υλικά για 2-4 άτομα – 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο – 400 γραμμάρια κασέρι τριμμένο – 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος – Ανάλογο αλάτι, πιπέρι – 300 γραμμάρια κέτσαπ – 1 κιλό μακαρόνια πέννες έτοιμα βρασμένα – 2 κολοκυθάκια κομμένα σε ροδέλες ...

Read More »

Ψαρονέφρι με πολύχρωμες πιπεριές

Υλικά για 2-4 άτομα – 450 γραμμάρια χοιρινό ψαρονέφρι, καθαρισμένο και κομμένα σε φέτες – 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι – 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο – 1 1/2 κουταλάκια ...

Read More »

Χορτομπιφτέκια με πουρέ πατάτας

Ιδανική συνταγή για όσους θέλουν να χάσουν τα περιττά κιλά που φορτώθηκαν στις γιορτές. Υλικά 4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και λιωμένες με το πιρούνι ½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο ½ κιλό λάπαθα ½ κιλό σπανάκι 1 ματσάκι μάραθο 1 ματσάκι άνηθο ...

Read More »

Συνταγή για φανταστικές πανσέτες στον φούρνο

Λαχταριστές, μαλακές και εύκολες στην παρασκευή τους! Δοκιμάστε να ετοιμάσετε για το οικογενειακό σας τραπέζι πανσέτες με σάλτσα μπάρμπεκιου! ΥΛΙΚΑ 12 κομμάτια χοιρινή πανσέτα πανσέτα Για την σάλτσα  2 κουταλιές χοντρό αλάτι 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο 2 κουταλιές ρίγανη 4 ...

Read More »

Μοσχάρι στιφάδο στη γάστρα

Υλικά 1 κιλό μοσχάρι σε πολύ μικρά κομμάτια αλάτι πιπέρι 1 κιλό μικρά κρεμμύδια για στιφάδο 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο 1 φλυτζάνι κόκκινο κρασί 3 φύλλα δάφνης 3 κόκκους μπαχάρι Θα δούμε μια εύκολη συνταγή για πολύ γευστικό στιφάδο. Καταρχήν, καθαρίζουμε ...

Read More »

Σαλάτα με ρόκα και σπανάκι

Υλικά 500 γρ. φρέσκο σπανάκι 2 ματσάκια ρόκα 200 ml ελαιόλαδο 1 κουταλιά μέλι αλάτι πιπέρι 2 κούπες κρουτόν 2 πορτοκάλια 100 γρ. κουκουνάρι 1 αυγό 3 φέτες μπεικον 200 γρ. γιαούρτι σακούλας 1 κουταλιά μουστάρδα 1 κουταλιά ξύδι 4 ...

Read More »

Σφολιατάκια με τυρί

Υλικά 1 πακέτο σφολίατα ή 500 γρ. σφολιάτα ή 2 φύλλα σφολιάτας 25 γρ. σουσάμι (1 μικρή συσκευασία) τυρί γκούντα τριμμένο ή τυρί φέτα τριμμένη ή κεφαλοτύρι τριμμένο 1 αυγό χτυπημένο Αυτά τα σφολιατάκια με τυρί είναι από τα πιο ...

Read More »

Σουβλάκια αρνίσια

Υλικά 1 κιλό αρνί φιλέτο από μαλακό κομμάτι κομμένο σε τετράγωνα κομματάκια ξυλάκια για τα σουβλάκια 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο 1 ντομάτα κομμένη σε κομμάτια φλυτζάνι λευκό κρασί 2 κουτάλια ξύδι 1/2 φλυτζάνι ελαιόλαδο αλάτι 1 κουταλιά τζίντζερ τριμμένο 2 κουταλιές ...

Read More »

Σουτζουκάκια Σμυρνέικα

Υλικά 2-3 φέτες ψωμί μουσκεμένες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλάκια κύμινο αλάτι 1/2 pumaro 1 κουταλιά σούπας λάδι από το τηγάνι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Αυτή εδώ είναι η πιο απλή ...

Read More »

Τορτελίνια με τυρί

Υλικά 1 κονσέρβα μανιτάρια 50 γρ. μπέικον ψιλοκομμένο 2 κουτακια κρεμα γαλακτος Βράζουμε τορτελινια για 20 λεπτά περίπου. Όταν βράσουν καλά, τα σουρώνουμε. Μετά σε ένα πυρέξ βάζουμε το τριμμένο τυρί, λίγο μπέικον και μανιτάρια  από πάνω. Βάζουμε τα τορτελινια μας ...

Read More »