ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ
Εύκολο παγωτό με γεύση τσιζκέικ λεμόνι

Εύκολο παγωτό με γεύση τσιζκέικ λεμόνι

Εύκολο και γρήγορο παγωτό που δεν χρειάζεται μηχανή! Το ετοιμάζουμε και απλά αφήνουμε να παγώσει! Με ελαφριά γεύση λεμονιού και νόστιμο μπισκότο με βούτυρο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια σε μικρά προς μέτρια κομμάτια. Τα βάζουμε σε ένα μπολάκι και ρίχνουμε το αλάτι. Ανακατεύουμε λίγο και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο. Ανακατεύουμε ξανά να καλυφθούν τα μπισκότα από το βούτυρο.
  2. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να γίνει σαντιγί.
  3. Ξεχωριστά χτυπάμε το τυρί κρέμα με το ζαχαρούχο και τον χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε την σαντιγί στο μείγμα ζαχαρούχου και ανακατεύουμε απαλά να ομογενοποιηθεί.
  4. Ρίχνουμε τα κομματάκια μπισκότου (μαζί με τα τρίμματα) στο μείγμα και ανακατεύουμε να διανεμηθούν.
  5. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα δοχείο κατάλληλο για την κατάψυξη, σκεπάζουμε με μεμβράνη και παγώνουμε.
  6. Για να σερβίρουμε βγάζουμε το παγωτό ένα τέταρτο με μισή ώρα πριν (ανάλογα την θερμοκρασία ατμόσφαιρας) και αφήνουμε να μαλακώσει λίγο για να το μοιράσουμε σε μπολάκια.

Τιπ:
Μπορούμε να μοιράσουμε το μείγμα σε ατομικές φόρμες παγωτού πριν το παγώσουμε κι έτσι το σερβίρισμα γίνεται ακόμα ευκολότερο.

ΠΗΓΗ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.