ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΓΛΥΚΑ

Κορμός σοκολάτας

Υλικά για 4-6 άτομα Για το παντεσπάνι 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 αυγά χωριστά κρόκους με ασπράδια 1/4 φλιτζάνι κακάο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια κουβερτούρα Λαδόκολλα Για τη γέμιση 100 γραμμάρια ...

Read More »

Καρυδόπιτα με σοκολάτα

Υλικά για 6-8 άτομα Για την καρυδόπιτα 300 γραμμάρια γάλα ζεστό 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 200 γραμμάρια βούτυρο 2 χούφτες ολόκληρα καρύδια για το γαρνίρισμα 350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά καλά χτυπημένα 300 γραμμάρια ζάχαρη 300 ...

Read More »

Κέικ νηστίσιμο (χωρίς λάδι)

Υλικά Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια ζάχαρη 300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) Μαρμελάδα της επιλογής σας Αμύγδαλα φιλέ 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, με το ξύσμα του 2 φακελάκια ινδική καρύδα, από 150 γραμμάρια το ...

Read More »

Μπισκότα με ταχίνι

Υλικά για 4-6 άτομα 1 φλιτζάνι (140 γραμμάρια) αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές της σούπας (140 γραμμάρια) αλεύρι ολικής άλεσης 70 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα 150 γραμμάρια κρύο ανάλατο βούτυρο, κομμένο σε κύβους 150 γραμμάρια ζάχαρη ...

Read More »

Σπιτικά κρουασάν με μερέντα

Υλικά για 2-4 άτομα 2 φύλλα σφολιάτα 1 κρόκο αυγού για επάλειψη Για τη γέμιση 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 100 γραμμάρια μερέντα σοκολάτα ½ φλιτζάνι φουντουκόψιχα σε πούδρα 200 γραμμάρια γάλα εβαπορέ 1 φλιτζάνι μαργαρίνη λιωμένη Για τη διακόσμηση αμύγδαλα ...

Read More »

Μπισκότα φράουλας

Υλικά για 24 μπισκότα 113 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 100 γραμμάρια καστανή ζάχαρη 60 γραμμάρια λευκή ζάχαρη 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 1 αυγό 160 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1/2 ...

Read More »

Μους σοκολάτα με μήλο

Υλικά για 4-6 άτομα 2 μήλα 200 γραμμάρια κουβερτούρα 60 γραμμάρια ταχίνι 100 γραμμάρια μέλι 30 γραμμάρια αμύγδαλο 50 γραμμάρια φιστίκι Αιγίνης (χωρίς κέλυφος) 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος λίγη ζάχαρη 1 μπολάκι σταφίδες       Εκτέλεση Πρώτα ετοιμάζετε τη ...

Read More »

Τηγανίτες με λεμόνι

Υλικά για 2-4 άτομα 1 πρέζα αλάτι 1 αυγό ολόκληρο χτυπημένο 1 βανίλια 150 ml γάλα 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα κάθε τηγανίτας) 200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 40 γραμμάρια ζάχαρη 1/2 κουταλιά του γλυκού ...

Read More »

Σοκολατόπιτα με σιρόπι σοκολάτας

Υλικά για 4-6 άτομα 7 αυγά 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 200 γραμμάρια βούτυρο 3/4 φλιτζανιού τσαγιού κοσκινισμένο άγλυκο κακάο 250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα σε κομματάκια 1 πορτοκάλι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα του) 1 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη       ...

Read More »

Μυζηθρόπιτα ξεσκέπαστη

Υλικά : 1 ½ κιλό μυζήθρα ανάλατη φρέσκια 1 φλιτζάνι τσαγιού μέλι 7 αυγά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο φρέσκο 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι 1 κουταλιά του γλυκού αλεύρι για το αλεύρωμα του πυρέξ άχνη, κανέλα ή ανθόνερο Εκτέλεση ...

Read More »