ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΓΛΥΚΑ

Σπέσιαλ πρόταση για Χριστουγεννιάτικο δείπνο

Έφτασαν τα Χριστούγεννα και εμείς σας προτείνουμε τις δικές μας ιδέες για  ένα ζεστό γιορτινό δείπνο. Αυτό είναι σούπα λαχανικών και μυρωδικών για αρχή. Για συνοδευτική σαλάτα προτείνουμε Πράσινη σαλάτα με ρόδι και περνώντας στο κυρίως πιάτο έχουμε χοιρινό μπούτι ...

Read More »

Σοκολάτα φοντύ

Υλικά για 4 άτομα 300 γρ. σοκολάτα 300 γρ. κρέμα γάλακτος 1 σφηνάκι κονιάκ  Εκτέλεση Ζεσταίνετε την κρέμα γάλακτος και το λικέρ σε χαμηλή φωτιά σε ειδικό δοχείο για φοντύ και στη συνέχεια προσθέτετε τη σοκολάτα. Ανακατεύετε μέχρι να λιώσει ...

Read More »

Κρέπες σοκολάτα μπισκότο

Υλικά για 2-4 άτομα Για τη ζύμη 1 σφηνάκι κονιάκ 2 βανίλιες 2-3 αυγά ελαφρά χτυπημένα 4 φλιτζάνια αλεύρι 3 φλιτζάνια γάλα Για τη γέμιση 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη ή μερέντα Θρυμματισμένα μπισκότα 150 γραμμάρια τυρί κρέμα     ...

Read More »

Μηλόπιτα κέικ

Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ 200 γραμμάρια βούτυρο 225 γραμμάρια ζάχαρη 3 αυγά 55 γραμμάρια κακάο σε σκόνη 50 γραμμάρια νερό 1 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα 225 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 μήλα, καθαρισμένα και ...

Read More »

Καταϊφι (βουτύρου)

Υλικά : 1 κιλό καταϊφι 1/2 κιλό καρύδια ψίχα τριμμένη 1/2 κιλό αμύγδαλα ψίχα τριμμένη 2-3 φρυγανιές τριμμένες 1 φλυτζάνι του τζαγιού ζάχαρη 2 μοσχοκάρυδα τριμμένα 7 ασπράδια αυγών 100 γρ. φουντούκι ψίχα προαιρετικώς (γίνεται και με 1 κιλό αμυγδαλόψιχα ...

Read More »

Μελομακάρονα Ροδίτικα

Για να μυρίσει Χριστούγεννα το σπιτικό σας, κάντε την παρακάτω παραδοσιακή συνταγή για μελομακάρονα και σίγουρα θα θυμηθείτε τις συνταγές της γιαγιάς σας. Υλικά 4 ποτήρια σπορέλαιο 2 ποτήρια ζάχαρη 1 ποτήρι αλισίβα (βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ μία χούφτα στάχτη, ...

Read More »

Ταρτάκια με γέμιση από βατόμουρο και μαρμελάδα

Υλικά για 6-8 άτομα Για τη ζύμη 250 γραμμάρια αλεύρι 250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη 125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 πρέζα αλάτι 1  μεγάλο αβγό 1  λεμόνι ή πορτοκάλι, ξύσμα λίγο γάλα Για τη γέμιση μαρμελάδες της επιλογής ...

Read More »

Κορμός σοκολάτας

Υλικά για 4-6 άτομα Για το παντεσπάνι 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 6 αυγά χωριστά κρόκους με ασπράδια 1/4 φλιτζάνι κακάο 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 200 γραμμάρια κουβερτούρα Λαδόκολλα Για τη γέμιση 100 γραμμάρια ...

Read More »

Καρυδόπιτα με σοκολάτα

Υλικά για 6-8 άτομα Για την καρυδόπιτα 300 γραμμάρια γάλα ζεστό 100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα 200 γραμμάρια βούτυρο 2 χούφτες ολόκληρα καρύδια για το γαρνίρισμα 350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 αυγά καλά χτυπημένα 300 γραμμάρια ζάχαρη 300 ...

Read More »

Κέικ νηστίσιμο (χωρίς λάδι)

Υλικά Για 4-6 άτομα 300 γραμμάρια ζάχαρη 300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (φαρίνα) Μαρμελάδα της επιλογής σας Αμύγδαλα φιλέ 1 ποτήρι νερό 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, με το ξύσμα του 2 φακελάκια ινδική καρύδα, από 150 γραμμάρια το ...

Read More »