ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΓΛΥΚΑ

Σοκολατόπιτα με πραλίνα φουντουκιού

Υλικά για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια βούτυρο 1 κουταλιά της σούπας κακάο 3 κουταλιές της σούπας πραλίνα φουντουκιού 1 βανίλια 1/4 φλιτζάνι τσαγιού κονιάκ 1 ½ φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 5 αυγά 1 φλιτζάνι τσαγιού βραστό νερό ...

Read More »

Γαλακτομπούρεκο σε ρολά

Υλικά για 6-8 άτομα Για την κρέμα 150 γραμμάρια σιμιγδάλι ψιλό  1 λίτρο γάλα 150 γραμμάρια ζάχαρη 4 κρόκοι αυγών 70 γραμμάρια βούτυρο 1 βανίλια Για τη ζύμη 450 γραμμάρια φύλλο κρούστας εμπορίου Για το σιρόπι 500 γραμμάρια ζάχαρη 200 ...

Read More »

Μους σοκολάτας με γεμιστά μπισκότα

Υλικά για 2-4 άτομα 1 πακέτο γεμιστά μπισκότα σοκολάτας 450 γραμμάρια τυρί κρέμα, μαλακό 110 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 160 γραμμάρια γλυκόπικρη σοκολάτα τεμαχισμένη 160 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος τεμαχισμένη ½ ποτήρι κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά ...

Read More »

Πανακότα σοκολάτας με παγωτό

Υλικά για 2-4 άτομα 4 φύλλα ζελατίνης 150 ml γάλα πλήρες 150 ml κρέμα γάλακτος 4 κουταλιές της σούπας γεμάτες σκόνη σοκολάτα ή κακάο 2 κουταλιές παγωτό καϊμάκι για το γαρνίρισμα σιρόπι φράουλας για το γαρνίρισμα Εκτέλεση Αφήνουμε τα φύλλα ...

Read More »

Σου γεμιστά με σοκολάτα

Υλικά Για τα σου 150 ml φρέσκο γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 γραμμάρια βούτυρο αγελάδος, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου 4-5 αυγά 100 ml νερό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική κακάο σε σκόνη για ...

Read More »

Cheesecake με λάιμ

Υλικά για 4-6 άτομα Για τη βάση 1 συσκευασία μπισκότα ολικής άλεσης 6 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο Για τη γέμιση 4 αυγά 1 3/4 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λάιμ 2-1/2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό ...

Read More »

H πιο λαχταριστή και εύκολη Κις Λορέν!

Πρόκειται για μια πολύ εύκολη συνταγή με λίγα υλικά που θα την λατρέψουν τα παιδιά   Υλικά 1 φύλλο σφολιάτα για τάρτα  200 γραμμάρια μπέικον ψιλοκομμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/2 φλιτζάνι τσαγιού γραβιέρα τριμμένη 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος   4 ...

Read More »

Μπουκίτσες προφιτερόλ

Υλικά για 6-8 άτομα Για τα σου 150 ml φρέσκο γάλα 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 110 γραμμάρια βούτυρο αγελάδας, σε κομματάκια, σε θερμοκρασία δωματίου 4-5 αυγά 100 ml νερό 1 πρέζα αλάτι 1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική Για ...

Read More »

Ζελέ γιαούρτι με φράουλες

Υλικά για 4-6 άτομα 500 γραμμάρια φράουλες πολτοποιημένες 1 κιλό γιαούρτι 125 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 25 γραμμάρια ζελατίνα σε σκόνη 120 ml ζεστό νερό Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις φράουλες και τις πολτοποιούμε στο μούλτι μέχρι να γίνει το μείγμα πουρές. Στο ...

Read More »

Σουφλέ με σως σοκολάτας

Υλικά Για το σουφλέ 60 γραμμάρια αλεύρι 125 γραμμάρια βούτυρο 150 γραμμάρια κουβερτούρα ασπράδια από 2 αυγά 2 κρόκους αυγών 60 γραμμάρια ζάχαρη ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Για τη σως σοκολάτας λίγο αλάτι 240 γραμμάρια κουβερτούρα 1 φλιτζάνι νερό ...

Read More »