ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΓΛΥΚΑ

Κορμός σοκολάτας με τσουρέκι

Υλικά για 4-6 άτομα 250 γραμμάρια βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 8 φέτες τσουρέκι ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας κακάο 1 συσκευασία γάλα ζαχαρούχο Εκτέλεση Στον κάδο του μίξερ και στη μεσαία σκάλα ανακατεύουμε το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια και σε ...

Read More »

Παγωτό στρατσιατέλα

Υλικά για 4-6 άτομα 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ 410 γραμμάρια γάλα εβαπορέ με λιπαρά 1 φακελάκι μους στρατσιατέλα 1 κούπα πλήρες γάλα με λιπαρά Εκτέλεση Τοποθετούμε το εβαπορέ στην κατάψυξη για 2 ώρες να παγώσει καλά. ...

Read More »

Μπισκότα σοκολάτας

Υλικά 1 κουταλιά της σούπας καφέ εσπρέσο 1/3 κούπα κακάο 1 2/3 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις μισή κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 1 κούπα ανάλατο βούτυρο 1 πρέζα αλάτι ζάχαρη άχνη Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ για 3 λεπτά το ...

Read More »

Τηγανίτες με μέλι και σταφίδες

Υλικά 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης χωρίς γλουτένη ¾ φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου ¾ φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1½ κουταλάκια του γλυκού κανέλα ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο ...

Read More »

Μους λεμόνι με μασκαρπόνε

Υλικά 250 γραμμάρια μασκαρπόνε Χυμό από 2 λεμόνια Ξύσμα από 1 λεμόνι 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος light 80 γραμμάρια άχνη Μερικά μπισκότα Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ το μασκαρπόνε με την άχνη, σε μέτρια ταχύτητα για 4 λεπτά και στη συνέχεια ...

Read More »

Μπράουνις με καρύδια και επικάλυψη σοκολάτας

Υλικά για 4-6 άτομα Για τα μπράουνις 230 γραμμάρια (1 φλιτζάνι) ανάλατο βούτυρο 6 γραμμάρια (1 κουταλιά της σούπας) σκόνη άγλυκο κακάο + 1 κουταλιά της σούπας για το ταψί 340 γραμμάρια ψιλοκομμένη κουβερτούρα 60 ml (¼ φλιτζάνι) φρέσκο καφέ ...

Read More »

Κρέπες με πραλίνα φουντουκιού και μπανάνα

Υλικά για 6-8 άτομα Για τις κρέπες 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι 6-7 κουταλιές του γλυκού λιωμένο βούτυρο λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γάλακτος 4 μεγάλα αβγά κάτι παραπάνω από 2 κούπες γάλα 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις ...

Read More »

Παγωτό γιαούρτι με μπανάνα

Υλικά για 4-6 άτομα 50 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού 1 κιλό μπανάνες 200 γραμμάρια γιαούρτι Εκτέλεση Καθαρίζουμε τις μπανάνες και τις κόβουμε σε μικρές ροδέλες. Τις απλώνουμε σε ένα ταψάκι (ή σε ένα πλατύ μπολ) ...

Read More »

Γρανίτα βατόμουρο

Υλικά για 2-4 άτομα 6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη κρυσταλλική 6 κουταλιές της σούπας νερό 1 1/2 φλιτζάνια βατόμουρο Εκτέλεση Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίχνετε τη ζάχαρη και το νερό και τα βράζετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας για να αναμειχθεί. ...

Read More »

Φτιάξτε ζύμη για κρουασάν

Υλικά Μισό κιλό αλεύρι 20 γραμμάρια μαγιά μπύρας 200 γραμμάρια βούτυρο (σε θερμοκρασία περιβάλλοντος) 200 ml γάλα Ένας κρόκος αυγού 10 γραμμάρια αλάτι Μία κουταλιά ζάχαρη Εκτέλεση Λιώνουμε τη μαγιά με 130 γραμμάρια αλεύρι σε λίγο χλιαρό γάλα μέχρι να ...

Read More »