ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΓΛΥΚΑ

Τηγανίτες με σταγόνες σοκολάτας

Υλικά για 2-4 άτομα – 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 3 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ – 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι – 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη – 1 1/4 φλιτζάνι γάλα – 1 ...

Read More »

Τάρτα λεμόνι

Υλικά για 8 άτομα Για τη ζύμη – 350 γραμμάρια αλεύρι μαλακό – 200 γραμμάρια βούτυρο – 100 γραμμάρια άχνη ζάχαρη – 3 κρόκοι αυγού – 4 κουταλιές της σούπας νερό κρύο – 2 ασπράδια αυγού Για τη γέμιση – ...

Read More »

Τρουφάκια λευκής σοκολάτας με ξύσμα λεμόνι

Υλικά για 4-6 άτομα – 600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη – ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά – 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους) – 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο – Ζάχαρη άχνη ή κρυσταλλική Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε τη ...

Read More »

Μπισκότα ολικής άλεσης με σοκολάτα

Υλικά για περίπου 20 μεγάλα μπισκότα – 255 νιφάδες βρώμης – 125 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως – 45 γραμμάρια γραμμάρια πίτουρο σιταριού – 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα – 1 1/ 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ – 1 ...

Read More »

Γεμιστό κέικ βανίλια με μαρμελάδα κεράσι

Υλικά για 4-6 άτομα – 1 βανίλια σκόνη – 4 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα κεράσι – φιστίκια ψιλοκομμένα – 220 γραμμάρια ζάχαρη – 220 γραμμάρια μαργαρίνη – 4 αυγά – 220 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 400 ml ...

Read More »

Ρολό παγωτό με κέικ

Υλικά για 4-6 άτομα Για το παντεσπάνι – 3/4 κούπας για κάθε χρήση αλεύρι (75 γραμμάρια) – 1/3 φλιτζάνι κακάο σκόνη (60 γραμμάρια) – 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ – 1 πρέζα αλάτι – 4 αυγά – 3/4 φλιτζανιού ...

Read More »

Σάντουιτς παγωτό με μους σοκολάτας

Υλικά για 4-6 άτομα Για το παγωτό – 1 κουτί γάλα εβαπορέ – Μισό κουτί ζαχαρούχο γάλα – 1 φάκελο κρέμα σαντιγί σε σκόνη – 2 κουτιά μπισκότα σοκολάτας τετράγωνα Για τη μους – 200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα – 2 ...

Read More »

Παγωτό σοκολάτας με καρύδα

Υλικά για 4-6 άτομα – 2 κουτιά (380 γραμμάρια) γάλα  πλήρες καρύδας – 1  ¼ φλιτζάνι ζάχαρη – ½ φλιτζάνια σκόνη άγλυκο κακάο Εκτέλεση Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε. Αφήστε να σιγοβράσει μέχρι ...

Read More »

Τρούφακια με κέικ και ρούμι

Υλικά για 4-6 άτομα – 2 κούπες τριμμένο κέικ σοκολάτα – 1/2 κούπα σοκολατένια τρούφα – 1/4 κούπας μαύρο ρούμι – 50 γραμμάρια ψιλοκομμένες σταφίδες – 3/4 κούπας τριμμένη ινδική καρύδα – 1/4 κούπας ζαχαρούχο γάλα Εκτέλεση Βάζουμε τις ψιλοκομμένες ...

Read More »

Ταρτάκια με σαντιγί και βύσσινο

Υλικά για 6-8 άτομα Για τη ζύμη – 250 γραμμάρια αλεύρι – 250 γραμμάρια άχνη ζάχαρη – 125 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου – 1 πρέζα αλάτι – 1  μεγάλο αβγό – 1  λεμόνι ή πορτοκάλι, ξύσμα – λίγο γάλα ...

Read More »