ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΓΛΥΚΑ

Πουτίγκα λεμόνι

Υλικά για 4-6 άτομα 3 λεμόνια (για το χυμό τους και μια φλούδα) 4 φλιτζάνια ζάχαρη 4 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 μεγάλα αυγά  ξεχωριστοί κρόκοι με τα ασπράδια 1 φλιτζάνι γάλα 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή ...

Read More »

Pυζόγαλο με σοκολάτα

Υλικά για 2-4 άτομα 1 φλιτζάνι ρύζι 200 γραμμάρια σοκολάτα υγείας 1 λίτρο γάλα σόγιας 2 κουταλιές ζάχαρη 1 βανίλια 1/4 κουταλιού του γλυκού κανέλα  Εκτέλεση Ζεσταίνετε το γάλα σόγιας σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτετε δύο κουταλιές ζάχαρη, την κανέλα ...

Read More »

Νηστίσιμο παγωτό

Υλικά : 1 κιλό γάλα αμυγδάλου, σόγιας ή ρυζιού 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό σαλέπι Σοκολάτα κουβερτούρα Κοπανισμένη και καραμελωμένη αμυγδαλόψιχα Εκτέλεση :   Ζεσταίνουμε το γάλα της σόγιας. Ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το σαλέπι και τα ...

Read More »

“Τακάκια” – Παραδοσιακό γλυκό της Ρόδου παραμονή του Αγίου Ανδρέα

Παραμονή του Αγίου Ανδρέα, οι παλιές νοικοκυρές στα χωριά της Ρόδου, παραδοσιακά φτιάχνουν τα πολύ νόστιμα «τακάκια». Εμείς τηρώντας το έθιμο ζητήσαμε από την κυρία Μαρία Πάττα από την Κρεμαστή να μας πει την συνταγή:  Τακάκια Για την ζύμη: 1 ποτήρι ...

Read More »

Νηστίσιμα και πεντανόστιμα μπισκότα

Υλικά 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 1 ποτήρι σπορέλαιο 1 ποτήρι ζάχαρη 1 κουταλάκι σόδα 1 κουταλάκι κανέλα 1 βανίλια 1 μπέικιν πάουντερ 1 κιλό αλεύρι ίσως και περισσότερο Εκτέλεση Ανακατεύουμε όλα τα υλικά (εκτός από το αλεύρι με το ...

Read More »

Νηστίσιμοι λουκουμάδες με άρωμα πορτοκαλιού

Αφράτοι και λαχταριστοί οι λουκουμάδες που σας προτείνουμε δε χρειάζονται παρά 4 υλικά. Πρόκειται για μια εύκολη νηστίσιμη και  υγιεινή συνταγή, που θα λατρέψουν τα παιδιά μας!  Υλικά 500 γραμμάρια αλεύρι1 κ.γ. κοφτό αλάτι 2 φακελάκια ξερή μαγιά 2 1/2 ...

Read More »

Μηλόπιτα κέικ

Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ 200 γραμμάρια βούτυρο 225 γραμμάρια ζάχαρη 3 αυγά 55 γραμμάρια κακάο σε σκόνη 50 γραμμάρια νερό 1 κουταλιά του γλυκού μαγειρική σόδα 225 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 μήλα, καθαρισμένα και ...

Read More »

Πανακότα με καραμέλα

Υλικά για 6-8 άτομα Για την πανακότα Μισό λίτρο γάλα Μισό κιλό κρέμα γάλακτος με 35 % λιπαρά 4 φύλλα ζελατίνης 150 γραμμάρια ζάχαρη Μία βανίλια κάψουλα 100 γραμμάρια λικέρ amaretto Για την καραμέλα 1 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κουτάλι της ...

Read More »

Η πιο εύκολη νηστίσιμη σοκολατόπιτα!

Υλικά  1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο) 1 1/2 κούπα ζάχαρη 6 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο 1 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα 1 1/2 κούπα χυμό πορτοκάλι Ξύσμα από ένα πορτοκάλι 2 κουταλιές της σούπας ταχίνι 1/2 ...

Read More »

Μάφινς με κολοκύθα

Υλικά για 6-8 κεκάκια 1 ½ φλιτζάνι πολτός μήλου ¼ του φλιτζανιού φυτικό λάδι 2 αβγά 4 ασπράδια αβγών 1 ½ φλιτζάνι τριμμένη κολοκύθα 1 ¼ φλιτζάνι σταφίδα ½ φλιτζάνι ολικής αλέσεως ½ φλιτζάνι φύτρο σιταριού 4 ½ κουταλάκια του ...

Read More »