ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΓΛΥΚΑ

Τούρτα μους σοκολάτα με πτι-μπερ

Υπέροχη τούρτα σοκολάτα με πτι-μπερ. Υλικά:  2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 5 κ.σ. κοφτές βούτυρο 1 φλιτζ. ζάχαρη άχνη 6 αυγά ½ ποτήρι γάλα 6 κ.σ. κονιάκ τρούφα σοκολάτα ελάχιστο αλάτι 100 γρ. σαντιγύ κερασάκια για γαρνίρισμα ...

Read More »

Αγιορείτικη συνταγή: Γαλακτομπούρεκο

Υλικά ½ κιλό φύλλο κρούστας 1 φλυτζάνι βούτυρο 4 φλυτζάνια γάλα 3 αυγά και 2 κροκάδια 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι σιμιγδάλι 4 βανίλιες Σιρόπι: 1 ½ φλυτζάνι ζάχαρη, 1 φλυτζάνι νερό, 1 λεμονόφλουδα Εκτέλεση Στρώνουμε τα μισά φύλλα κάτω ...

Read More »

Τούρτα μπισκότου σοκολάτα

Υλικά 2 πακέτα μπισκότα τύπου πτί μπέρ με σοκολάτα 1 πακέτο μπισκότα πτί μπέρ σκέτα 1 πακέτο βούτυρο και μισό ακόμα φλώρα (δηλαδή 400 γραμ.) 10 κουταλιές σούπας κακάο 2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα  1 κουταλιά σούπας ποτό της αρεσκείας μας ...

Read More »

Τούρτα σοκολάτας

 Για το παντεσπάνι: 200 γραμ. κουβερτούρα 6 αβγά 1 φλ. ζάχαρη ½ φλ. αλεύρι 1 βανίλια σκόνη Για την κρέμα: 2 φλ. φυτική κρέμα γάλακτος 200 γραμ. κουβερτούρα 2 σφηνάκια ρούμι  κακάο για την επιφάνεια Για το παντεσπάνι:Λιώνουμε τη σοκολάτα ...

Read More »

Κεικ Σοκολάτας

Υλικά 3 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 βανίλια 4 αυγά 250 γρ. κουβερτούρα 1 κούπα ζάχαρη άσπρη 1/2 κούπα ζάχαρη καστανή 1/2 κουταλάκι σόδα 1 κούπα βούτυρο 1 κούπα γάλα Το κέικ σοκολάτας ξετρελαίνει και τους μικρούς και ...

Read More »

Πορτοκαλόπιτα

Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας ξύσμα από ένα πορτοκάλι την φλούδα απο ένα πορτοκάλι 1 1/2 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού 3 φλιτζάνια ζάχαρη 4 αυγά 1 κεσεδάκι γιαούρτι 1 ξυλάκι κανέλας 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 βανίλιες 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Αυτή ...

Read More »

Λεμονόπιτα

Υλικά 100 γρ. βούτυρο 1 κούπα και 3/4 της κούπας αλεύρι 500 γρ. ζάχαρη ξύσμα από 2 λεμόνια 3/4 της κούπας χυμό λεμονιού 4 αυγά ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Μια καταπληκτική συνταγή για λεμονόπιτα ή για όσους το προτιμάνε ...

Read More »

Ζαχαρόπαστα

Υλικά 1 κιλό ζάχαρη άχνη 2 βανίλιες 1/2 της κούπας γλυκόζη 2 φακελάκια ζελατίνη σε σκόνη 1/4 της κούπας νερό Με την ζαχαρόπαστα μπορούμε να διακοσμήσουμε τούρτες, κεκάκια και ότι μπορείτε να φανταστείτε… Είναι πολύ εύκολο να την φτιάξουμε: Διαλύουμε ...

Read More »

Cupcakes

Υλικά 100 γρ. βούτυρο 100 γρ. ζάχαρη 100 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 2 αυγά 1 κουταλάκι εσανς βανίλιας ή 2 βανίλιες σε σκόνη Τα cupcakes είναι πολύ της μόδας τον τελευταίο καιρό, αφού φτιάχνονται πολύ εύκολα και διακοσμούνται ...

Read More »

Γλάσο βανίλιας

Υλικά 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 2 κουταλιές νερό 1 ασπράδι αυγού Αυτό το γλάσο μπορεί να στολίσει οποιαδήποτε τούρτα ή κεικ! Είναι πάρα πολύ εύκολο να το φτιάξουμε. Σε ένα κατσαρολάκι, ανακατεύουμε την ζάχαρη, τηνν βανίλια και το ...

Read More »