ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

ΓΛΥΚΑ

Κέικ σοκολάτας με κρέμα από φυστικοβούτυρο

Υλικά για 4-6 άτομα                                                            Για το κέικ           – 150 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του – 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 60 γραμμάρια κακάο σε σκόνη – ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα – 550 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική ...

Read More »

Φτιάξτε κρέμα μαστίχας

Υλικά για 2-4 άτομα – Μισό κουταλάκι του γλυκού μαστίχα – 1 κιλό γάλα – Μισό κιλό κρεμά γάλακτος light – 6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ – 6 κουταλιές ζάχαρη Εκτέλεση Ρίχνουμε το γάλα με την ζάχαρη σε χαμηλή ...

Read More »

Cheesecake παγωτό

Υλικά για 4-6 άτομα Για το παγωτό cheesecake – 1 πακέτο μπισκότα – 200 γραμμάρια βούτυρο – 1 φακελάκι κρέμα σαντιγί σε σκόνη – 1 ποτήρι γάλα – 200 ml κρέμα γάλακτος (με τουλάχιστον 30% λιπαρά) – 3/4 κούπας ζάχαρη ...

Read More »

Cupcakes με ινδική καρύδα

Υλικά για 4-6 άτομα Για τα cupcakes – 100 γραμμάρια ινδική καρύδα – 65  γραμμάρια κρέμα καρύδας – 100 γραμμάρια ζάχαρη – 60  γραμμάρια βούτυρο λιωμένο – 4   κρόκοι αυγών – 1 αυγό Για την επικάλυψη – 2 πακέτα τυρί ...

Read More »

Βάφλα με παγωτό βανίλια και σιρόπι καραμέλας

Υλικά για 4-6 άτομα Για τη βάφλα – 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις – 2 αυγά – 1 1/2 φλιτζάνι ζεστό γάλα – 4 κουταλιές του γλυκού μπέικιν πάουντερ – 1/3 φλιτζάνια βούτυρο λιωμένο – 1 κουταλιές του ...

Read More »

Κέικ πορτοκάλι με επικάλυψη σοκολάτας

Υλικά για 4-6 άτομα Για το κέικ – 200 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο κομμένο σε κύβους (σε θερμοκρασία δωματίου) – 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη – Ξύσμα από 2 πορτοκάλια – Το ξύσμα από 1 λεμόνι – 280 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα – ...

Read More »

Φτιάξτε ζελέ βερίκοκο

Υλικά για 2-4 άτομα – 230 γραμμάρια ξερά βερίκοκα – 600 γραμμάρια νερό – 1/2  λεμόνι, χυμός – 3 φύλλα ζελατίνη – αποξηραμένα φρούτα της αρεσκείας μας (δαμάσκηνα) Εκτέλεση Μουσκεύουμε τα βερίκοκα στο νερό για 1 νύχτα τουλάχιστον. Πολτοποιούμε τα ...

Read More »

Κέικ με κολοκύθα

Υλικά για 4-6 άτομα – 600 γραμμάρια κολοκύθα – 500 γραμμάρια αλεύρι – 400 γραμμάρια ζάχαρη – 5 αυγά – 200 γραμμάρια καρύδια – 1 βανίλια – 200 ml λάδι – ½ κουταλάκι αλάτι – 1 φακελάκι μπέικιν παόυντερ – ...

Read More »

Κέικ σοκολάτας με παγωτό

Υλικά για 6-8 άτομα Για το κέικ 300 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 150 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 60 γραμμάρια κακάο σε σκόνη ½ κουταλάκι του γλυκού σόδα 550 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική 4 αυγά 8 κουταλάκια του ...

Read More »

Πολίτικο εκμέκ

Υλικά για 2-4 άτομα 80 γραμμάρια γιαούρτι 1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι 1/4 κουταλιά του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη 1/4 κουταλιά του γλυκού μαχλέπι κοπανισμένο 1 αυγό 350 γραμμάρια τυρί μασκαρπόνε ή βουβαλίσιο τυρί 21 γραμμάρια μαγιά νωπή 250 γραμμάρια αλεύρι ...

Read More »