ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

Συνταγες

Τσιπούρες στο φούρνο με λαχανικά και μυρωδικά

Οι τσιπούρες μπορεί να σας ταλαιπωρήσουν λιγάκι στο καθάρισμα, αλλά το γευστικό αποτέλεσμα αυτής της συνταγής θα σας δικαιώσει. Υλικά 4 τσιπούρες (περίπου 250 – 300γρ. η καθεμιά) 2 καρότα καθαρισμένα, σε λεπτές φέτες 2 πατάτες καθαρισμένες, σε λεπτές φέτες ...

Read More »

Πρασοτηγανιά

Υλικά για 4-6 άτομα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη 1 κιλό πράσα κομμένα σε σε ροδέλες 750 γραμμάρια χοιρινού με λίπος κομμένο σε μπουκιές 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό Εκτέλεση Για την πρασοτηγανιά χρειάζεται κρέας χοιρινό, πράσα, αλάτι, πιπέρι και ...

Read More »

Το τέλειο ρυζόγαλο

Δε νομίζω ότι υπάρχει κανείς που να μην αγαπάει αυτό το γλύκισμα….τόσο ωφέλιμο , τόσο αρωματικό…κι η κρέμα του τόσο ανάλαφρη και βελούδινη . Σε άλλες χώρες του κόσμου το ονομάζουν “πουτίγκα ρυζιού” και το εμπλουτίζουν με αρώματα ανάλογα με ...

Read More »

Φτιάξτε μελιτζανοκεφτέδες

Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλη την παρέα Υλικά για 4-6 άτομα – 2 αυγά – 1 χούφτα μαϊντανός ψιλοκομμένος – Λίγο πιπέρι – Αλεύρι – μ5 τσακώνικες μελιτζάνες – 2 μεγάλες πατάτες – 1/4 κιλού τυρί φέτα – 100 ...

Read More »

Κανταΐφι – Παραδοσιακή συνταγή από την Ιαλυσό Ρόδου

Τα υλικά είναι : 250 γρ. καρυδόψιχα ή αμυγδαλόψιχα θρυμματισμένη (όχι πολύ ψιλή) 2-3 φρυγανιές θρυμματισμένες 1 χούφτα ζάχαρη Κανέλα και γαρύφαλλο τριμμένα 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 1/2 κιλό  Βούτυρο λιωμένο (για επάλειψη)   Για το σιρόπι: 4 φλιτζάνια ...

Read More »

Μπιφτέκια γαλοπούλας

Σερβίρετέ τα με πράσινη σαλάτα Υλικά Για 2-4 άτομα 500 γραμμάρια κιμά γαλοπούλας 1 κούπα τριμμένο κολοκύθι 1 κούπα ψιλοκομμένο κρεμμύδι 1 κούπα φρέσκια ψίχα ψωμιού ½ κουταλιά του γλυκού αλάτι ½ κουταλιά του γλυκού μπαχαρικά για κοτόπουλο φρεσκοτριμμένο πιπέρι ...

Read More »

Σουφλέ με πέννες και τυριά

Μια πολύ γευστική συνταγή Υλικά Για 4-6 άτομα – 500 γραμμάρια πέννες – 400 γραμμάρια φέτα – 100 γραμμάρια ρεγκάτο – 150 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε φέτες – 8-10 φέτες γκούντα – 2 κρέμες γάλακτος light 150 ml η κάθεμια ...

Read More »

ΣΥΝΤΑΓΗ για Παραδοσιακό Χριστόψωμο από τα χέρια του Πατέρα Παρθένιου! Καλά και ευλογημένα Χριστούγεννα σε όλους!

Μια µεγάλη γιορτή της Ορθοδοξίας που σηµατοδοτεί την έναρξη του κόσµου. Η γέννηση του Θεανθρώπου µας θυµίζει την αρχή της ζωής, τη γέννα που φέρνει ζωή. Δυστυχώς, λίγοι πλέον δίνουµε σηµασία στην εκκλησιαστική και πολιτιστική παράδοση και το έχουµε γυρίσει ...

Read More »

Σουβλάκια σολομού

Ένα γευστικό πιάτο Υλικά 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ρίγανη 2 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι 1 κουταλιά του γλυκού κύμινο 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κόκκινο πιπέρι 1-1/2 κιλό χωρίς πέτσα φιλέτο σολομού, κομμένο σε κύβους 2 λεμόνια κομμένα ...

Read More »

Χριστουγεννιάτικος κορμός

Υλικά για 4-6 άτομα Για το παντεσπάνι 200 γραμμάρια κουβερτούρα 1/4 φλιτζανιού κακάο 1/4 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο 1/3 φλιτζανιού ζάχαρη 6 αυγά 3 φύλλα λαδόκολλας Για την κρέμα 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ψίχα ...

Read More »