ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

Συνταγες

Ζαμπονοτυρόπιτα με σφολιάτα

Υλικά για 4 άτομα 1 πακέτο σφολιάτα 5 φέτες κασέρι 5 φέτες ζαμπόν 1 μεγάλη ή 2 μικρές ντομάτες κομμένες σε φέτες 5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο ελαιόλαδο Εκτέλεση Ανοίγουμε το φύλλο σφολιάτας και αλείφουμε με ελαιόλαδο. Στη συνέχεια βάζουμε πάνω ...

Read More »

Σουφλέ με κάστανα και σοκολάτα

Υλικά για 4 άτομα 120 γρ ζάχαρη 3 αυγά 200 γρ φαρίνα 250 γρ βούτυρο 250 γρ κουβερτούρα 250 γρ βρασμένα κάστανα 3 κουταλιές σούπας μαρμελάδα κάστανο Εκτέλεση Βράζετε τα κάστανα σε κατσαρόλα με νερό, τα στραγγίζετε, τα καθαρίζετε καλά ...

Read More »

Σπέσιαλ Πρωτοχρονιάτικο Menu !!!!

Έχεις μπει σε όλες τις σελίδες με συνταγές μαγειρικής για να βρεις τι θα μαγειρέψεις για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Το θέμα είναι ότι κανείς δεν σε νοιώθει. Όλοι σου προτείνουν τετριμμένα μενού ενώ εσύ θέλεις να ετοιμάσεις κάτι ...

Read More »

Κολοκυθόπιτα γλυκιά με μυζήθρα

Υλικά για 6 άτομα 1 κιλό κολοκύθα τριμμένη στον χοντρό τρίφτη 1 πακέτο φύλλο κρούστας 6 κουταλιές της σούπας ξερή τριμμένη μυζήθρα μισό φλιτζάνι ρύζι νυχάκι 60 γραμμάρια σιμιγδάλι χοντρό 160 γραμμάρια ζάχαρη 2 κουταλάκια κανέλα 1 κουταλάκι αλάτι 8 ...

Read More »

Τορτελίνια με σάλτσα μπολονέζ

Υλικά για 2-4 άτομα – ½ κιλό άπαχο μοσχαρίσιο κιμά, περασμένο από τη μηχανή μία φορά – 1 κιλό φρέσκια ντομάτα στον τρίφτη ή 2 κουτάκια κονκασέ – 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο – 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο – 4 κουταλιές ...

Read More »

Πεντανόστιμη μοναστηριακή Βασιλόπιτα!

Η Βασιλόπιτα ως έθιμο ήρθε στην Ελλάδα από την Καισαρεία, όταν ο Μέγας Βασίλειος προσπαθώντας να σώσει τη φτωχή πόλη, η οποία αντιμετώπιζε μια σοβαρή απειλή, συγκέντρωσε από τους κατοίκους ό,τι τιμαλφή είχαν, προκειμένου να μην πέσουν στα χέρια του ...

Read More »

Μπουρεκάκια με τυρί και πιπεριά

Υλικά για 6-8 άτομα 150 γραμμάρια τριμμένη φέτα 150 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα 2 αυγά Αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο 1 πακέτο φύλλο κρούστας 1 βαζάκι πιπεριές Φλωρίνης 150 γραμμάρια τριμμένο κασέρι Εκτέλεση Στραγγίζετε καλά τις πιπεριές Φλωρίνης και τις κόβετε μικρά κομμάτια. ...

Read More »

Ρολό κοτόπουλο – Λαχταριστό κοτόπουλο τυλιγμένο με μπέικον

Υλικά για 2-4 άτομα Για το ρολό – 2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια θυμαριού – 1 φλιτζάνι του καφέ ελαιόλαδο – Αλάτι, πιπέρι – 4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο με την πέτσα τους – 12 πλατιές λωρίδες μπέικον Για τη σως ...

Read More »

Χριστουγεννιάτικο Γεύμα By Κυριλής Τσαμπίκος

Σπαραγγόσουπα Υλικά 450γρ. φρέσκα σπαράγγια ¾ φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι ½ φλ. ζωμός λαχανικών 1 κ. σούπας βούτυρο 2 κ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κ. γλυκού αλάτι 1 κ. γλυκού πιπέρι 1 ¼ φλ. Ζωμός λαχανικών 1 φλ. ...

Read More »

Το ευκολότερο και γρηγορότερο cheese cake

Υλικά 2 μικρά πακέτα μπισκότα digestive 60 γρ. βούτυρο 500 γρ. cream cheese (σε θερμοκρασία δωματίου) 150 γρ. ζαχαρούχο γάλα Χυμό από 2 λεμόνια Ξύσμα από 1 λεμόνι Εκτέλεση Προκειμένου να φτιάξετε τη βάση του cheesecake, αρχικά θρυμματίζετε τα μπισκότα ...

Read More »