ΜΗΝ ΤΑ ΧΑΣΕΤΕ

Συνταγες

Ρύζι με φασόλια

Υλικά 250 γρ. φασόλια 250 γρ. ρύζι 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 καρότο ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο 4 ώριμες ντομάτες περασμένες από το ρεντέ 1 πιπεριά 1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι Αλάτι Εκτέλεση Βάζουμε τα φασόλια να σταθούν μια ...

Read More »

Σαλάτα με σολομό και ζυμαρικά

Υλικά 250 γρ. ζυμαρικά (βίδες ή πένες) βρασμένα για 10 λεπτά 4 κουταλάκια μουστάρδα 2 κουταλάκια ξύδι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 150 γρ. βραστό καλαμπόκι (ή μισή κονσέρβα) 10 ντοματίνια 150 γρ. σολομό βρασμένο 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1/2 πιπεριά κόκκινη ...

Read More »

Μακαρόνια με καρύδια και κανέλλα

Εκτέλεση Βράζουμε κανονικά τα μακαρόνια και τα σουρώνουμε. Τα βάζουμε σε μπολ και τα ανακατεύουμε με ψιλοτριμμένα αμύγδαλα και καρύδια, καθώς και λίγη κανέλα. Το φαγητό σερβίρεται ζεστό. ΥΛΙΚΑ : 1 φλιτζάνι ψιλοτριμμένα αμύγδαλα καί καρύδια μισό κιλό μακαρόνια μισό ...

Read More »

Πίτα με ανθότυρο

Μια καταπληκτική συνταγή για πίτα με ανθότυρο. Φτιάξτε την και θα με θυμηθείτε!!! Υλικά 600 γρ. φύλλο παραδοσιακό 350 γρ. ανθότυρο 350 γρ. φέτα τριμμένη 5 αβγά 1 ματσάκι δυόσμο ψιλοκομμένο 3 κουταλιές της σούπας μάραθο 1 ποτήρι ελαιόλαδο 500 ...

Read More »

Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνας

Υλικά ½  κιλό μελιτζάνες 5 μέτριες ώριμες ντομάτες ½ φλιτζάνι τσαγιού λάδι 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες Αλάτι, πιπέρι ½ κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη 1 κλωναράκι βασιλικός ½ κιλό μακαρόνια Εκτέλεση Πλένουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες σε μικρούς κύβους.Τις αλατίζουμε και ...

Read More »

Χορτόψωμο

Υλικά : 1 κιλό αλεύρι (μισό σκληρό, μισό μαλακό) 2 ποτήρια του νερού ελαιόλαδο 3 ποτήρια νερό (ίσως και περισσότερο, ανάλογα με το αλεύρι) 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος λιγότερος μαιντανος ψιλοκομμένος λίγο αλάτι 2 φακελάκια μπέικινγκ ...

Read More »

Κέϊκ με μαρμελάδα κεράσι

Υλικά : 200 γραμμάρια φυτικό βούτυρο 1,5 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη Ξύσμα ενός λεμονιού 500 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 500 γραμμάρια μαρμελάδα κεράσι 1 φλιτζάνι τσαγιού αμύγδαλα ψιλοκομμένα Ζάχαρη άχνη Εκτέλεση : Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο ...

Read More »

Μελοτυρόπιτα

Μελοτυρόπιτα πρόχειρη ,εύκολη και πεντανόστιμη Υλικά : 4-5 φύλλα κρούστας χοντρά μέλι ,ελαφρώς αραιωμένο με ελάχιστο χλιαρό νερό βούτηρο λειωμένο για το τηγάνισμα κανέλλα σκόνη τυρι φέτα κομμένη σε κομμάτια 0,8×0,5×0,1 περίπου και καλά ξαρμυρισμένη απόβραδύς, ή ανθοτυρο ή μυζήθρα ...

Read More »

Πορτοκαλοπιτάκια

Υλικά : 2 κουταλιές μαργαρίνη 250 γρ. μαρμελάδα πορτοκάλι Τον χυμό από ένα πορτοκάλι Το ξύσμα από ένα πορτοκάλι 2 κουταλιές λικέρ Γκραν Μαρνιέ 1 κουτί σφολιατάκια Λίγο φυτικό βούτυρο Εκτέλεση : Σε τηγάνι ζεσταίνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε τη ...

Read More »

Κοντοσούβλι Ρόδου (Παστίδας)

Υλικά συνταγής 2,4 κιλά χοιρινό (λαιμός) 5 κρεμμύδια ροδέλα 5 πιπεριές μεγάλο καρέ 5 τομάτες ροδέλα 120γρ. ηλιέλαιο 30γρ. αλάτι 2 κ.γ.  πιπέρι 1 κ.γ.  κύμινο 1 κ.γ.  πάπρικα κόκκινη γλυκιά 1 κ.γ.  μπούκοβο 1 κ.γ.  ρίγανη Διαδικασία συνταγής Κόβουμε ...

Read More »